REȚETE

ALIMENTE PENTRU ENDOMETRIOZĂ

100 g iaurt natural de casă de nucă de cocos (sau puteți cumpăra o sticlă într-un magazin organic) pentru DIY: (cremă de nucă de cocos, pulbere de agar-agar, înlocuitor de zahăr, capsulă probiotică)
170 g amestec de fructe roșii proaspete sau congelate
30 g granola sau muesli fără zahăr

Faceți iaurt de nucă de cocos de casă astfel: Puteți alege laptele de nucă de cocos, dar numai conservele vor avea textura potrivită sau crema de nucă de cocos, într-o cutie mică de hârtie. Le-am încercat pe amândouă, crema de nucă de cocos este în mod clar preferata mea, va fi mult mai densă, aproape reală, ca de iaurt. Îndulcirea nu este necesară, deoarece nuca de cocos are și gust dulce, dar dacă doriți să încorporați flora vie, trebuie să vă mulțumiți bacteriile - ei adoră mediul dulce.

Încălziți crema de nucă de cocos cu îndulcitorul pe care îl utilizați de obicei, dacă nu sunteți vegan, puteți folosi și miere, zahărul de mesteacăn este excepțional de ghinionist în acest caz, alți înlocuitori ai zahărului cu care ați putea fi obișnuiți într-o dietă de endometrioză pot dispărea. Așteptați până se răcește puțin. Dizolvați pulberea de agar-agar în apă fierbinte, acesta va fi agentul dvs. de îngroșare. Odată ce crema de nucă de cocos s-a răcit, adăugați conținutul a două capsule probiotice, aruncați pulberea, capsula însăși. Adăugați și îngroșător în cremă. Puneți-le în borcane de zidărie, înfășurați-le și țineți-le calde cel puțin 12-14 ore, sau chiar mai mult. Între timp, bacteriile încep să devină active, mănâncă zaharurile și iaurt crema de nucă de cocos. Dacă sunteți mulțumit, poate veni răcirea. Le puteți pune în frigider pentru aprox. Timp de 6-8 ore, atunci lucrurile se vor îngroșa mult mai mult.

Se toarnă iaurtul de nucă de cocos într-un castron adecvat, se presară fructele pe el, apoi granola și gata, frumos, delicios și sănătos!

Nóra Orvai

Am de-a face cu pacienți cronici de sex feminin și cu cei cu probleme de fertilitate de 10 ani. La început, datorită cărții mele publicată la Medicina în 2012, am lucrat aproape exclusiv cu pacienții cu endometrioză, astăzi sunt vizitat de mai multe femei cu afecțiuni care afectează femeile - SOP, IR, fibroame, chisturi, infertilitate funcțională, neoplasme benigne și maligne. În ceea ce privește profesia mea, sunt psiholog, specialist în infertilitate, consilier perinatal, specialist, psiholog psiholog sexual, consilier certificat în nutriție și stil de viață și antrenor de relații. Puteți citi introducerea mea sub linkul Despre mine.