Iaurt de casă

27% proteine
33% carbohidrați
17% Grăsime

27% proteine
33% carbohidrați
17% Grăsime

27% proteine
33% carbohidrați
17% Grăsime

27% proteine
33% carbohidrați
17% Grăsime
23% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

27% proteine
33% carbohidrați
17% Grăsime
23% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

27% proteine
33% carbohidrați
17% Grăsime
23% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Ingrediente

Pregătirea

Aduceți laptele la fiert. Se lasă să se răcească ușor. Apoi punem iaurtul natural. Aceasta inoculează practic laptele.
Apoi îl punem într-un loc cald. Ideea este să vă răcoriți cât mai curând posibil. (Am pus un capac pe tigaie, l-am înfășurat (ca și compotul) și l-am introdus în cuptor, care a fost încălzit la 30 de grade și oprit.)
Odată răcit, poate fi consumat și aromatizat după dorință.

Am făcut-o: de 3 ori
În cartea de rețete: 0
Vizualizări de ieri: 3
Vizualizări de 7 zile: 32
Vizualizări totale: 31620
Încărcat pe 11 noiembrie 2010.

Recomandat

Putem face iaurt din fructe după gustul nostru. În acest fel veți fi cu siguranță lipsiți de intensificatori de aromă și coloranți. Se amestecă fructele, se îndulcește cu miere și se amestecă cu iaurt natural. Delicios!

Caracteristici ale rețetei

- bucătărie:
  - Maghiară
- dificultate:
  - ușoară
- timp de pregatire:
  - fulgerător
- bucătar pregătit de:
  - făcut de câteva ori
- cost per persoană:
  - foarte ieftin
- sezon:
  - iarnă,
  - arc,
  - vară,
  - toamna
- alergie la mancare:
  - mic dejun,
  - zece,
  - Masa de pranz,
  - gustare,
  - masa de seara
- vegetarian:
  - ovo-lacto vegetarian,
  - lacto vegetarian
- Dieta:
  - Fără gluten,
  - fără zahăr,
  - fără ouă

Categorii de rețete

- categoria principală:
  - crema dulce
- categorie:
  - iaurt de casă

Ce pot, îmi place să fac acasă. Iar iaurtul este o palmă simplă.

Rețete similare

Scriitor acasă

Iaurt cu banane

Iaurt de mere-scorțișoară

Iaurt de fructe de casă cu prune și struguri

Iaurt fără lapte, fără vitamine

Comentarii

Știu și eu această rețetă, dar nu am îndrăznit niciodată să o fac până acum. Poate ar trebui să încerc. Este oare această imagine foarte interesantă? sfarcurile mele!

Încerca. Nu poate fi stricat. Asigurați-vă că laptele nu este prea fierbinte atunci când introduceți iaurtul natural și vă răcoriți cât mai curând posibil.

Dacă îl pun într-o tigaie plină cu apă fierbinte și se răcește, cât durează să se încălzească?

Dragă Crazygirl26! Cred că oricum va fi bine. De obicei o fac seara și o voi atinge data viitoare dimineața. Cred că câteva ore ar trebui păstrate cu siguranță cel puțin călduțe. Dacă ai ocazia, chiar și principalul? îl puteți personaliza și.

Buna! Mulțumesc pentru rețetă, o voi încerca mâine! Nu ai idee de chefir de casă? Am încercat să o fac pe această bază, dar nu am reușit. nu adevăratul lucru.

Draga twuvn! Kefirul se poate face cu ciuperci de chefir. Îl primesc de la mama în weekend:-)

Am făcut-o ieri, deja dimineață îmi era frig cu lingură! Oricine iubește iaurtul natural merită încercat, deoarece este ceva divin! Nu este la fel de acru ca gustul plin al laptelui original, cremos și de casă! Multumesc pentru reteta!:)

Ai perfecta dreptate. Îmi place mai mult decât magazinul. Are un gust mult mai moale. Mă bucur atât de mult că îți place! Am pus recent o rețetă de brânză de casă. Uită-te și la asta. Aproape așa o dată? vă puteți pregăti și.

Ce m-a stricat când am fiert laptele ieri, l-am lăsat să se răcească puțin, am pus două linguri de iaurt în el, apoi l-am pus într-un cuptor preîncălzit, l-am înfășurat pentru a-l răcori cât mai încet posibil, dar în această dimineață - la dezamăgire - doar câteva "au devenit, fără iaurt?:( A fost prea fierbinte? Iaurtul pe care l-am pus nu a fost adecvat? S-a răcit prea repede? Pot strica chiar și o astfel de„ rețetă "atât de simplă:)

Dragă Rote! Nu cred că s-ar fi răcit prea repede. Mai degrabă crezi că nu este corect? ai fi putut folosi lapte sau a existat o problemă cu iaurtul. Și dacă nu credeți că a existat o problemă cu ei, data viitoare lăsați laptele fiert să se răcească puțin mai mult. Poate că temperatura lui era încă prea ridicată și astfel cultura iaurtului nu a supraviețuit și nu a putut începe să „funcționeze”. Da! Și ai folosit lapte proaspăt, nu-i așa?

Bună bhcsilla! Am cumpărat lapte de casă de la o mașină jingle, merge în fiecare marți, am programat experimentul pentru acea zi !: Deci laptele trebuia să fie proaspăt. Poate că a existat o problemă cu iaurtul, data viitoare voi cumpăra ceva „mai bun ", mai de marcă. Și data viitoare o voi lăsa să se răcească mai bine - cred că am ucis cultura iaurtului cu laptele prea fierbinte:/Nu cred că poți vaccina același lapte de două ori, nu-i așa? Multumesc pentru raspuns!:)

Dragă Rote! Cred că poți încerca iaurt diferit. Cumpărați altul din lapte, astfel încât asta să nu fie problema acum. Sper că veți reuși! Încercați bine:-)

Buna! M-am gândit doar că voi raporta că am reușit să-l pun la punct: D A devenit foarte delicios. Probabil a existat o problemă cu temperatura laptelui și a iaurtului folosit în trecut. Multumesc din nou!

Minunat să ne întâlnim. Uneori, succesul depinde doar de lucrurile mărunte.

Buna! Aș avea o întrebare care aprox. cat a durat Dacă reușesc, aș mânca doar acasă și aș determina cantitatea în consecință.

Dragă Nellix! Cu siguranță se va opri o săptămână. Nu l-am stocat încă.

Buna! Întrebarea mea ar fi dacă s-ar putea face cu conserve de lapte. De asemenea, el poluează răspunsul în avans.

Buna! Nu este posibil. De asemenea, am scris pentru rețetă că necesită în mod specific lapte neconservat

Buna! Întrebarea mea ar fi, ce temperatură ar trebui să aibă laptele? Fierbinte (arde-mi mâinile) sau mâinile calde, poate rece-călduțe? Mulțumesc anticipat și mă bucur pentru acest lucru simplu, dar grozav? reţetă!: D:)

Buna! Păstrați mâinile calde ale laptelui. În niciun caz nu este prea cald, pentru că atunci cu siguranță nu vei reuși. Experimentare bună!

Am încercat și a devenit foarte delicios, așa cum ai descris: O)) mulțumesc.

Buna! Am făcut iaurtul ieri. Distribuitor automat de lapte fabricat din lapte și iaurt organic. După fierbere, amestecând după răcire, păstrând la frigider timp de 4 ore, păstrându-se cald. S-a îngroșat frumos, dar o mulțime de zer a rămas lângă el. L-am filtrat și filtrat. A devenit mai mult un personaj de kefir. Apoi, după câteva ore, l-am amestecat, am pus niște miere în el - pentru că este transformat în iaurt de fructe. Astfel, este deja destul de iaurt, dar a devenit puțin. Nu am citit nimănui că ați experimentat așa ceva, așa că m-am gândit să întreb „Puternic?” a fost mult zer? Poate că laptele este foarte rece până când pun iaurtul? Sau putea să răcească în temniță? Mulțumesc, Hajni

Buna! Nu am mai avut niciodată zer pe el. Era puțin mai subțire decât magazinul. Dar nu-mi amintesc nimic altceva. Kefirul se poate face cu ciuperci de chefir. Deci, dacă vă inoculați cu iaurt, primiți iaurt. De asemenea, arată cât de mult este gestionat magazinul pentru a obține o anumită consistență.

Multumesc pentru raspuns! Turboalimentat cu căpșuni și miere, nimeni nu ar spune că nu cred că este un magazin, dar în total aprox. A devenit 4,5 dl - deci este mai sănătos decât magazinul, dar este foarte scump. Cred că voi mai face o încercare, asigurându-mă că laptele este mai cald.:)

Dacă înțeleg bine, această cantitate va fi de 1 litru de iaurt? Nu există subproduse și nu este nevoie să picurați? Rețeta arată foarte bine. Primesc lapte de casă în weekend și o fac. Sunt foarte curioasă cum va fi. Îmi place iaurtul natural și, dacă este chiar mai delicios, mai moale, mai cremos decât magazinul, pot câștiga? va fi.

Dragă Ghimbir! Da. Înțelegi bine. Deși nu l-am măsurat încă. Dar, deoarece nu există subproduse, deci aprox. Va fi 1 litru de iaurt.

Vă mulțumesc foarte mult pentru răspuns. Cu siguranță voi încerca, sunt foarte curios. Sper că va funcționa bine și voi putea să fac eu iaurtul pentru familie mai târziu.:) Sa aveti o alta zi placuta si va multumesc ca ne-ati impartasit aceasta reteta!

Cu multa placere! Sper că va avea un gust fin. Dacă poate nu ești cel mai bun la început, nu renunța, merită să încerci. Nu va fi la fel de dens ca magazinul, dar înapoi acasă este de casă, deoarece este diferit. Deci, iaurt bun!

Tocmai am făcut-o pentru a doua oară, dar acum, dintr-un motiv oarecare, s-a format o mulțime de zer, iaurtul a devenit puțin cocoloasă. Nu știu ce ar putea fi greșit. A stat aproximativ 3 ore, apoi m-am uitat înăuntru, era încă perfect, pur și simplu nu era încă suficient de dens. Apoi, când m-am uitat din nou în el o oră mai târziu, a devenit o bucată de zer. Mai este posibil să-l mănânci așa? Are un gust bun. multumesc pentru raspuns

Buna muszi20! Mănâncă-l calm. Nu știu de ce a apărut zerul. Dar iaurtul dvs. nu poate fi o problemă sigur! Adăugați pofta bună!

Oficial, nu trebuie fiert, dar trebuie încălzit la 90 de grade timp de 3-4 minute, deoarece acest lucru garantează că precipită proteina din zer, iaurtul? să nu existe zer! Și ar trebui să fie inoculat la 40 de grade cu iaurt!