Importanța proteinelor

URMEAZĂ-NE

Atunci când ne întocmim dieta, trebuie să acordăm o atenție specială consumului de cantitate și calitate adecvate de alimente care conțin proteine, corpul nostru are în medie 14-16% proteine, care sunt defalcate și reconstruite în mod constant, deci calitatea este importantă.

Corpul nostru este format dintr-o medie de 14-16% proteine, care este în mod constant defalcat și reconstruit, aminoacizii necesari pentru a forma proteinele și alte componente azotate ale țesuturilor sunt furnizate de proteinele din dietă, astfel încât proteinele cerința este cerința de aminoacizi.

Corpul nostru descompune proteinele pe care le luăm prin alimente în aminoacizi și apoi construim proteinele de care avem nevoie.

Valoarea biologică a proteinelor alimentare este determinată de conținutul său esențial de aminoacizi. Proteinele primare (complete) conțin toți aminoacizii esențiali în cantități și proporții corecte, deci sunt suficiente ca singură sursă de proteine. Acest grup include proteine animale, cum ar fi ouăle, laptele, peștele și produsele din carne.

Proteinele de ordinul doi (incomplete) sunt deficitare în unii aminoacizi esențiali și, prin urmare, sunt surse insuficiente de proteine în sine. Cu toate acestea, ele pot fi completate prin completarea cu proteine complete sau alte proteine incomplete. Grupul de proteine secundare este în mare parte proteine vegetale.

Importanța proteinelor în nutriția sportivilor este subliniată deoarece rolul lor principal în refacerea deteriorării fibrelor musculare cauzate de munca musculară intensă. Cu toate acestea, cantitatea de proteine de care aveți nevoie depinde de natura, intensitatea și durata antrenamentului.

În cazul antrenamentelor de anduranță și a unor astfel de sporturi (alergare, ciclism, înot), aportul zilnic recomandat de proteine este de 1,2-1,4 g/kg, în timp ce în cazul sporturilor de forță (haltere, culturism) 1,6-1,7 g/kg pe zi .

Important, aceste recomandări se aplică aportului de proteine dietetice și nu preparatelor de proteine sau aminoacizi. De asemenea, trebuie luat în considerare faptul că cantitățile mai mari decât cele recomandate nu mai cresc creșterea masei corporale slabe, aminoacizii care nu sunt folosiți pentru încorporare sunt extra, care sunt transformați în zahăr sau grăsimi.

Alimentație corectă

În timpul exercițiului, carbohidrații (glicogen) responsabili de stocarea energiei în mușchii care sunt antrenați sunt epuizați și structura proteică a mușchilor este deteriorată, astfel încât există o lipsă de proteine (aminoacizi) și glicogen în mușchi.

După antrenament, începe absorbția nutrienților, caz în care nevoia mușchilor de nutrienți este crescută. Ca urmare a încărcării, mușchiul compensează, au nevoie de mai multe proteine și carbohidrați, adică absorb mai mulți nutrienți decât au renunțat, crescând astfel dimensiunea celulelor musculare.

Pentru a construi și a consolida mușchii în mod eficient, dieta sportivilor constă în alimente naturale de înaltă calitate, neprelucrate, raportul corect dintre valoarea lor nutrițională (proteine, carbohidrați, grăsimi, vitamine și minerale) este un factor important.

Suplimentele nutritive, cum ar fi preparatele de aminoacizi sau proteine, sunt substanțe nutritive concentrate sub formă de capsule sau pulbere care servesc la completarea în mod intenționat a dietei prin ingerarea substanțelor nutritive din care nu am putea obține suficient în timpul unei mese tradiționale.

Preparatele cu proteine sau aminoacizi nu sunt alimente complete, ci sunt suplimente alimentare, adică nu înlocuiesc dieta, servesc la înlocuirea rapidă și eficientă a proteinelor necesare mușchilor după antrenament.

Valoarea nutrițională a alimentelor consumate este, de asemenea, influențată de o serie de factori, precum procesele tehnologice utilizate în bucătărie, gama de substanțe chimice prezente în alimente, calitatea materiei prime, natura recoltei și creșterea animalelor.

Gustări cu proteine

Cocosul și alimentele sale sunt foarte populare, din moment ce tot mai mulți oameni descoperă beneficiile pentru sănătate ale consumului lor.

Nucă de cocos este un aliment popular în rândul paleoliticului, cu conținut scăzut de carbohidrați, dietă și scădere în greutate, persoane sensibile la gluten, digestive, alergice, diabetici, sportivi, vegetarieni și dietetici reformatori.

Făina de nucă de cocos și crunchul de nucă de cocos sunt extrem de bogate în fibre și proteine dietetice, precum și acid lauric, care are un efect benefic asupra sănătății, pe care corpul nostru îl transformă cu ușurință în energie.

Utilizările făinii de nucă de cocos sunt nesfârșite, fie pentru prepararea unor feluri de mâncare dulci sau chiar sărate. Făina de nucă de cocos poate fi folosită pentru a face pâine, prăjituri, plăcinte, deserturi, sosuri, sosuri, creme, mousse, budinci, piureuri, chiftele cu legume, supe de fructe.

Studiind rețetele, ajungem la concluzia că, în multe cazuri, 2 linguri de făină de cocos sau crocant de nucă de cocos sunt suficiente pentru a face un fel de mâncare, care în sine este extrem de hrănitor. Este o alegere ideală pentru cei care urmează un plan dietetic mai scăzut de calorii și carbohidrați, dar este important pentru ei să crească conținutul de fibre și proteine din dieta lor.

Făina de nucă de cocos de bună calitate și o marcă de încredere nu conțin de obicei sulfiți sau conservanți, pentru aceste făină de nucă de cocos vă recomandăm să o păstrați într-un recipient sau o pungă etanșă după deschidere.

Dacă sunteți sensibil la gluten, asigurați-vă că făina de cocos pe care o alegeți nu conține urme de ingrediente alergenice.

Făina de cocos organică BANABAN și crunch sunt fabricate din nucă de cocos uscată natural, care nu este tratată cu conservanți, sulfiți sau alte substanțe chimice și aditivi.

Produsele BANABAN sunt fabricate într-o fabrică specializată în producția vizată exclusiv de produse din nucă de cocos din agricultura ecologică. Nu se prelucrează alte alimente în timpul producției, deci nici măcar nu conțin urme de ingrediente alergenice.

Ambalarea ecologică a produselor BANABAN se face și într-o fabrică de procesare certificată conform standardelor alimentare australiene. Produsele sunt vândute în ambalaje sigilabile pentru a-și menține calitatea înaltă mult timp după deschidere.

Puteți găsi rețete pentru alimentele bogate în proteine în imagini aici.