Importanța și sursele consumului de fibre dietetice pentru vegani

Scriitor de articole și conținut /

Consumul cantității corecte de fibre alimentare este esențial pentru buna funcționare a corpului uman. Folosiți liniile de mai jos pentru a afla despre beneficiile consumului de fibre pentru sănătate și cum să obțineți suficiente fibre dietetice per vegan.

Fibrele dietetice se găsesc în alimentele vegetale, iar structura lor este atât de complexă, încât corpul uman nu o poate digera. Tocmai de aceea are multe beneficii pentru sănătate! Consumul cantității potrivite de fibre alimentare ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge prin curățarea pereților arterelor, scade tensiunea arterială, reduce eliberarea insulinei și poate ajuta pacienții cu sindromul intestinului iritabil (IBS).

În plus, poate avea un efect benefic asupra stării persoanelor cu hemoroizi. Dacă aveți constipație, o masă bogată în fibre poate avea un efect laxativ ușor și vă poate ajuta să eliminați afecțiunile digestive. Cu toate acestea, o dietă bogată în fibre este recomandată și persoanelor cu diaree sau sindrom de colon iritabil (IBS).

Câtă fibră dietetică ar trebui să consum?

Fibrele alimentare pot fi împărțite în două categorii principale:

solubil în apă
insolubil în apă.

Merită să consumați în total 25-35 de grame pe zi din ambele tipuri de fibre dietetice.

Diferența dintre cele două tipuri de fibre este dezvăluită de numele lor, în timp ce fibrele dietetice solubile în apă se dizolvă atunci când intră în apă, în timp ce celălalt tip nu. Fibrele solubile în apă ajută la încetinirea proceselor digestive și absorb mai eficient nutrienții. Ajută la evitarea efectivă a tulburărilor digestive, o transformă într-un gel, o substanță asemănătoare gelului din sistemul digestiv și poate lega și alți nutrienți. De exemplu, poate lega o parte din colesterol, astfel încât să nu poată fi absorbit. În plus, încetinește rata zahărului care intră în sânge, astfel încât fibrele alimentare consumate în cantități mai mari pot reduce răspunsul la insulină provocat de-a lungul mesei. Se găsește în principal în fructe, leguminoase, legume și cereale.

În schimb, fibrele alimentare insolubile în apă facilitează trecerea alimentelor ingerate prin tractul digestiv și ajută la menținerea consistenței corecte a scaunului. Prin accelerarea proceselor digestive, deșeurile nocive părăsesc sistemul digestiv mai devreme. Este important de menționat că fibrele insolubile în apă provoacă o puternică senzație de plenitudine, astfel încât acestea pot reduce pofta de mâncare și pot favoriza pierderea în greutate. Un alt avantaj al legumelor bogate în fibre este că au un consum redus de energie, ceea ce le face o alegere excelentă pentru oricine dorește să slăbească. Se găsește mai ales în cereale, leguminoase și legume.

Sensibilitatea sistemului digestiv afectează cantitatea de fibre dietetice solubile în apă de care aveți nevoie. O creștere bruscă a aportului de fibre poate duce la balonare, deoarece o parte din conținutul de carbohidrați al alimentelor bogate în fibre nu este digerat. Poate doriți să creșteți aportul de fibre treptat până când ajungeți la cantitatea dorită. În plus față de aportul crescut de fibre, este de asemenea important să creșteți aportul de apă pentru a evita constipația.

Vegani și fibre

Persoanele care urmează o dietă vegană nu au nicio îndoială cu privire la aportul adecvat de fibre al celor care se opun cel mai mult veganismului. Semințele de in, coji de pătlagină, semințe, fulgi de ovăz, cereale integrale, anumite legume și fructe sunt toate surse naturale de fibre dietetice sănătoase.

Dacă doriți să vă creșteți ușor și eficient aportul zilnic de fibre dietetice, încercați amestecul nostru de fibre Fibre Blend. Produsul nostru format dintr-un amestec de inulină, coajă de patlagină, tărâțe de ovăz, fibre de mere și bacil coagulans cu efecte fiziologice benefice oferă 6 grame de fibre pe porție. Amestecul nostru de fibre nu conține agenți de îngroșare, emulgatori, îndulcitori artificiali și arome. Amestecat în terciul nostru, în băutura dvs. smoothie sau pe clătita dvs. proteică preferată.