Împotriva cancerului cu nutriție

O dietă bogată în legume, fructe și soia ar putea reduce riscul de cancer mamar cu până la 30%, spun cercetătorii americani.

Lesley M. Butler, membru al echipei și al echipei de la Universitatea de Stat din Colorado, și-a realizat studiul folosind date de la 34.000 de femei din China, care au constatat că creșterea aportului de soia din fructe și legume reduce riscul de cancer mamar. Butler consideră că descoperirile lor se aplică și femeilor americane, deși au examinat dieta și starea de sănătate a femeilor chineze care trăiesc în Singapore, potrivit Studiului de sănătate chinezesc din Singapore.

Datele din studiul original au fost colectate între 1993 și 1995, implicând 63.257 de bărbați și femei. Butler a spus că analizând datele, au reușit să distingă două tipuri majore de diete: una era dominată de carne, amidon și grăsimi saturate, iar cealaltă de legume, fructe și soia.

Echipa de cercetare a identificat 34.028 de femei cu vârste cuprinse între 45 și 74 de ani care nu aveau cancer de sân înainte. La zece ani de la primul sondaj, starea de sănătate a participanților la studiu a fost reexaminată în 2005, când a fost dezvăluită legătura dintre dieta și riscul de cancer mamar.

Butler a avertizat că carnea este preparată diferit în bucătăria chineză și americană, de exemplu.

Primul se prăjește rapid în ulei încălzit cu agitare constantă, în timp ce în bucătăria americană, carnea este de obicei la grătar pentru o lungă perioadă de timp.

Atunci când se utilizează tehnologia bucătăriei chinezești, se formează o amină mai puțin heterociclică (HCA): acest grup de compuși s-a dovedit deja a fi cancerigen în mulți dintre membrii săi. Aminele heterociclice se formează în mănunchiurile musculare de carne în timpul preparării la temperaturi ridicate. Cercetătorii au identificat până acum 17 HCA care ar putea crește riscul de cancer.

Potrivit cercetătorului, indiferent de diferențele culturale, merită luate în considerare rezultatele studiului, întrucât o dietă bogată în legume, fructe și, eventual, soia poate fi benefică și pentru femeile americane. Studiul a apărut în cel mai recent număr al Jurnalului American de Nutriție Clinică.

Recomandarea articolului

Întrebări și răspunsuri frecvente despre vaccinul Pfizer-BioNTech.

Tratând la timp simptomele inițiale, ne putem vindeca chiar acasă. (X)

Octombrie este luna luptei împotriva cancerului de sân, în legătură cu care am discutat cu dieteticianul Györgyi Arató, care din păcate are experiență ca persoană preocupată.

Cancerul de sân este cel mai frecvent cancer la femei în societățile occidentale dezvoltate. Cu toate acestea, la bărbați sunt cunoscute și cazuri de cancer mamar.

Papilomul intraductal este o tumoare benignă de sân localizată în conductele de lapte ale sânilor. Papiloamele sunt mici, verucoase.

Cercetătorii britanici au căutat o legătură semnificativă statistic între obezitate și cele mai frecvente tipuri de cancer. Rezultatele.

Desigur, fiecare femeie a auzit despre necesitatea unui screening regulat, dar mai sunt câteva lucruri pe care le putem face pentru a le ajuta.

Cancerul de sân este cea mai frecventă afecțiune malignă la femei - reprezentând aproximativ o cincime din toate carcinoamele. Moartea femeilor în vârstă de 35-55 de ani se datorează în principal acestui fapt.

În Ungaria, aproximativ 10% din cazurile de cancer de sân sunt depistate într-un stadiu târziu cu metastaze. Cum se dezvoltă metastazele? Ce.

De la Fundația Pro-Radiology a avut loc la Budapesta o întâlnire științifică internațională despre o modalitate modernă și corectă de depistare a cancerului de sân.