Spor imun în toamnă

Comorile camerei

Jurnalul Wiki Partea 4 - Vacanță și dietă

Deși vara indiană continuă, zilele mai reci de toamnă vin în curând, așa că merită să începem să ne consolidăm sistemul imunitar în timp. Din fericire, putem alege, de asemenea, dintr-o gamă largă de legume și fructe proaspete în toamnă, care ne pot ajuta să controlăm eficient agenții patogeni.

Una dintre legumele tipice toamnei este dovleacul, cu care ne decorăm apartamentul cu drag, mai ales în perioada de Halloween. Cu toate acestea, merită să-l folosiți și în bucătărie, contrar numelui său, poate fi preparat nu numai prăjit, ci și în multe forme, cum ar fi supe, supe cremă, garnituri, precum și ingredientele diferitelor prăjituri. și deserturi. Sezonul său durează din septembrie până în ianuarie, așa că ar trebui să-l consumăm și iarna! Carnea sa este bogată în carotenoizi - acest lucru este indicat și de frumoasa sa culoare galbenă; și vitaminele C și B. De asemenea, este bogat în zinc, magneziu, calciu, fier, cupru, fosfor și vitamina A și acid folic. Astfel, nu este surprinzător faptul că este excelent pentru tratamentul complementar al diferitelor boli inflamatorii, răceli și rinită, pentru a ne întări sistemul imunitar. Uleiul esențial din semințe ajută la absorbția vitaminei A, deci merită, de asemenea, să fie folosit.

În general, am respins spanacul în copilărie, dar, ca adult, s-ar putea să-l abordăm mai prietenos. Cu siguranță merită să ne împrietenim, această legumă are și multe efecte fiziologice pozitive. Pe lângă legume, spanacul poate fi preparat și în mai multe forme: poate fi folosit pentru a face sosuri pentru preparatele din carne, poate fi servit ca salată, garnitură sau ca umplutură pentru preparatele din paste. Sarac in calorii, dar bogat in vitamine si minerale: bogat in carotenoizi, flavonoide, acid folic. Spanacul este una dintre plantele noastre cu cel mai mare conținut de vitamina K. Conținutul de acid oxalic are un efect benefic asupra funcției intestinale, ajută la digestie, dar dezavantajul său este că spanacul formează un oxalat de fier cu conținutul său de fier, inhibând absorbția acestuia.

Una dintre cele mai bune și probabil cele mai ușor disponibile vitamine bombe de toamnă-iarnă este varza murată. Este bogat în vitamine, antioxidanți și, deoarece mediul acid ajută la conservarea vitaminei C, este una dintre cele mai bune surse de vitamină. În plus, caroten, niacină și vitamina B; din minerale conține și fosfor, calciu, magneziu și potasiu. Conținutul său de lichid este foarte ridicat, deci contribuie și la satisfacerea nevoilor noastre zilnice de lichide.

Efectele benefice ale conopidei, broccoli și sfeclei s-au mai discutat, să le consumăm și în perioada de toamnă-iarnă.!

Una dintre cele mai cunoscute plante cu efecte dovedite de stimulare a imunității este echinacea. Este potrivit pentru tratamentul complementar și preventiv al diferitelor răceli, infecții ale tractului respirator și urinar. Atunci când este aplicat local, poate fi eficient și pentru rănile dificil de vindecat. Disponibil comercial sub formă de ceai, capsule sau picături de echinacea.

Printre plante medicinale sunt bine cunoscute efectele antiinflamatoare și de stimulare a imunității ale ghimbirului și oregano-ului. Oregano poate fi utilizat împotriva multor tulpini bacteriene datorită compușilor săi antibacterieni, fungici, virali și antiparazitari.

Ghimbirul nu numai că ne poate ajuta la întărirea sistemului imunitar: este un excelent antispastic, antitusiv, antiinflamator, ajută la digestie și este eficient și împotriva greaței. Bogat în magneziu, fosfor, potasiu, fier; și vitaminele A, C, E și B. Cel mai ușor de utilizat este să-l mănânci sub formă de ceai sau ras, amestecat cu suc de lămâie, dar îl poți pune și în supă, îl poți folosi și pentru preparate din carne sau prăjituri.

Multe legume care stimulează imunitatea pot fi, de asemenea, incluse în dieta Toman, așa că nu ezitați să le consumați chiar și din prima etapă a dietei.!