A devenit la modă deschiderea unui restaurant durabil

Crezi că restaurantele durabile vor face în continuare minuni? Cu toate acestea, sunt din ce în ce mai multe în Budapesta și în toată țara.

Toate restaurantele, bistrourile, cafenelele sau produsele de patiserie care nu au băuturi răcoritoare îmbuteliate în PET și materiale de ambalare din polistiren, paie sunt date oaspeților numai la cerere și nu se folosește ulei de palmier la prepararea meselor, primind un rating de restaurant durabil.

În plus, locurile se străduiesc să-și colecteze deșeurile în mod selectiv, iar atunci când se mută la evenimente, nu împovără mediul înconjurător cu materiale plastice unidirecționale și cu produse de împrăștiere inutile.

Articolul Foodyny a evidențiat într-un ritm bucuros trei astfel de locuri din lista de gastroheri responsabili:

KRAK'N TOWN

Restaurantul și pubul Steampunk cu bucătărie deschisă sunt un loc uimitor de spectaculos pentru viața de noapte din Budapesta. În plus, pe lângă faptul că se gândesc la vegani și câini, nici măcar nu uită de durabilitate.

Grădină simplă

Cunoscutul pub de ruină funcționează nu numai ca un club de noapte, ci și ca o cafenea prietenoasă cu câinii, unde se servește un meniu zilnic, desigur folosind ingrediente ecologice.

Dealul Natura

Domeniul orientat ecologic este situat pe fostul deal de podgorie al pitorescului Zebegény, deasupra Dunării, la poarta Börzsöny. Conceptul de Natura Hill este impregnat de căutarea durabilității în toate aromele sale. În plus față de proprietatea propriei proprietăți, produsele și animalele din văile Dunării, Börzsöny și Ipoly oferă oaspeților o selecție bogată de mese variate și sănătoase.