ÎNCARCĂM ULEIUL DE PALM

ÎNCARCĂM ULEIUL DE PALM

Acum aproximativ doi ani, am început să abordăm problema uleiului de palmier și impactul acestuia nu numai asupra planetei noastre, ci și asupra sănătății noastre. efecte negative este. Am decis după un studiu amănunțit al problemei la extragerea delicateselor noastre care conțin ulei de palmier. Ce motive aveam pentru asta?

Producția de ulei de palmier este de multe ori mai eficientă decât uleiul de rapiță sau de floarea-soarelui, dar a devenit atât de masiv încât a început să ne amenințe planeta. Plantațiile de palmieri cresc în detrimentul pădurilor tropicale, ceea ce are un impact negativ asupra întregului ecosistem. Un alt pericol este consumul de materie primă, deoarece uleiul de palmier este bogat în acizi grași saturați (de multe ori valoarea uleiului de rapiță), ceea ce poate duce la probleme grave de sănătate.

Prin retragerea din oferta noastră, am dori să ne exprimăm rezistența față de acest comportament iresponsabil față de planeta noastră. Au existat mai multe soluții la problemă, dintre care una ar fi fost uleiul de palmier din producția certificată, care nu împovărează mediul, ci mai degrabă credința în RSPO (Roundtable on Sustainable Oil). fără ulei de palmier Am votat pentru Mixit. În plus, calitatea superioară a materiilor prime a fost întotdeauna prioritatea noastră numărul unu, dar produsele care conțin ulei de palmier nu au făcut-o. Așa că am început să negociem cu furnizorii noștri despre produsele care conțin ulei de palmier și după negocieri îndelungate am reușit să ne aducem rețeta noastră unică bazat pe.

Consecința deciziei a fost că anumite materii prime au devenit mai scumpe, dar am promis că nu veți simți asta. Am decis să nu vom fi mai scumpi, mai degrabă, am plasat comenzi mai mari la furnizorii noștri, reducând prețul materiilor prime în timp.

Cu toate acestea, nimic nu este alb și negru. Uleiul de palmier este prezent în aproximativ jumătate din produsele alimentare și este, de asemenea, utilizat pe scară largă ca biocombustibil sau în industria cosmetică. Înlocuirea în masă a uleiului de palmier cu alte grăsimi cu amidon poate reprezenta o amenințare pentru sănătatea umană și pentru mediu în timp.