Dieta fara gluten, mese

  • ajutor

Mănâncă-te subțire! Mâncăruri de calitate superioară, adaptate tipului dvs. de metabolizare: Metodic Food a fost reînnoită

Sunteți aici: Acasă »Articole» Bloguri de experți »Nutriție» Doriți să începeți o masă fără gluten? Ajutor la comutare

Doriți să începeți o masă fără gluten? Ajutor la comutare

Ați recomandat o masă fără gluten? Te-ai dovedit a fi sensibil la gluten? Vrei să încerci cum este să trăiești fără gluten? Indiferent de grupul din care aparțineți, ar trebui să citiți sfaturile și sfaturile noastre!

Ce este glutenul și de ce sunt mulți oameni sensibili la acesta?

Glutenul este denumirea rezumativă a unui compus proteic, iar unul dintre constituenții compusului, gliadina, provoacă sensibilitate. Mulți au un sistem digestiv mai sensibil, mai intolerant, în timp ce alții prezintă reacții alergice, chiar și cu răspunsuri imune periculoase. O dietă fără gluten se adresează practic acestor persoane. Care este diferența dintre sensibilitatea la alimente și alergia la alimente? În articolul nostru anterior am scris despre asta.

Cu toate acestea, odată cu proliferarea unui stil de viață sănătos și a diferitelor diete de slăbire, o dietă fără gluten a pornit, de asemenea, pe o cale larg răspândită și tot mai mulți oameni au început să mănânce fără gluten fără nicio justificare a sănătății. Ceea ce au adus cu o dietă fără gluten este să reducă balonarea, face ca o persoană să se simtă mai bine, pielea ei este mai plăcută - mai puțin pătată, peeling sau doar acnee și, desigur, sunt mulți care au reușit să slăbească prin excluderea glutenului. Există teorii că glutenul este de fapt o otravă, dar informațiile care demonstrează acest lucru nu au ieșit încă la iveală. Poate nu pentru că nutriția de tip occidental este foarte concentrată asupra boabelor.
Ceea ce putem determina prin măsurare și care afectează mult mai mult decât sensibilitatea la gluten, este efectul glutenului asupra energiei celulare. Unele sunt afectate neutral, în timp ce altele trag energie din alimentele care conțin gluten. Acest lucru înseamnă că, după ce le-ați consumat sau le-ați luat frecvent și regulat, vă veți simți obosit sau inconfortabil sau dacă nu veți fi la fel de energici ca și în cazul alimentelor fără gluten.