NU LUAȚI ATÂT ZAHĂR, ASCOLTAȚI?

Medicii britanici spun că ar trebui acordată mult mai multă atenție reducerii consumului de zahăr. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) și consilierii guvernului britanic susțin, de asemenea, inițiativa.

index

Potrivit experților, doar 5% din aportul de energie ar trebui acoperit cu zahăr, comparativ cu actualul 10%. Un studiu recent merge chiar mai departe: se spune că dieta ar trebui să conțină doar 3% zahăr.

Ce înseamnă 5%?

Procentul aportului de zahăr este, în mod evident, diferit la bărbați și femei. Consumul de zahăr de cinci la sută pentru bărbați este de 35 de grame (7-8 lingurițe), iar pentru femei de 25 de grame (5-6 lingurițe). Potrivit medicilor, este nevoie doar de mult zahăr pentru a acoperi consumul zilnic de energie: acesta poate fi găsit cu o băutură răcoritoare cu zahăr carbogazoasă de 0,33 litri.

Potrivit autorilor studiului, consumul de zahăr este foarte dăunător. Obezitatea cauzează probleme de sănătate la nivel mondial, iar tratarea cariilor dentare costă foarte mult. Cu toate acestea, dacă nu am înghiți atât de multe dulciuri, cariile dentare ar fi una dintre cele mai ușoare boli de prevenit. De exemplu, dacă un copil își mărește aportul de zahăr de la 0 la 5 la sută, și-a dublat deja șansele de apariție a cariilor dentare. Și abordarea problemelor dentare în țările industrializate reprezintă 5-10% din cheltuielile pentru îngrijirea sănătății.

Potrivit profesorului Philip James, coautor al raportului actual, ar fi nevoie de acțiuni grele:

  • Toate distribuitoarele automate de dulciuri și băuturi răcoritoare ar trebui scoase din instituțiile guvernamentale, spitale și școli.
  • Ar trebui introdusă o taxă pe zahăr pentru a descuraja consumul.
  • Trebuie avertizate toate alimentele care conțin peste 2,5% zahăr.

James însuși recunoaște că nu există vrajă magică care ar reduce consumul de zahăr dintr-o mușcătură, dar din moment ce aceasta începe să devină o problemă de sănătate publică, doar austeritatea poate ajuta. Acest lucru se datorează faptului că majoritatea oamenilor chiar depășesc consumul de zahăr de 10%.