Există persoane ale căror stomacuri produc alcool

unii

În Japonia, începând cu anii 1950, medicina a înregistrat zeci de cazuri în care s-au măsurat nivelurile de alcool din sânge la persoanele cărora s-a dovedit că beau abundent și cărora li s-a dovedit că nu au luat o gură înainte. Medicii japonezi au folosit termenul meitei-sho pentru acest sindrom, care a fost ulterior tradus în engleză ca sindrom auto-bere.

Întregul fenomen a fost considerat o legendă timp de decenii, dar la începutul anilor 2000, s-au acumulat atât de multe dovezi și cercetări încât medicina ar recunoaște că există oameni care produc pur și simplu alcool în stomac.

Toată lumea știe cum se formează alcoolul: prin fermentare, din zahăr. După cum au arătat cercetările, există o cantitate extrem de mare de drojdie, Saccharomyces cerevisiae, în sistemul digestiv al persoanelor cu sindrom auto-bere. În Japonia, fenomenul este mai frecvent, deoarece acestea sunt genetic mai susceptibile de a avea o enzimă numită ALDH, care este implicată în descompunerea alcoolului, care amplifică efectul drojdiei.

În stomacul persoanelor cu sindrom de auto-producere, se întâmplă cam același lucru ca în butoiul de vin cu must: drojdia transformă zahărul în alcool, intră în sânge, de acolo în creier, iar persoana este deja lovit, perfect regulat. Dacă credeți că este amuzant, citiți interviul revistei Vice cu un american care a avut acest sindrom de la 16 ani și practic și-a ruinat viața.

Tulburarea nu poate fi vindecată încă, poate fi menținută cu o dietă săracă în carbohidrați, iar Fluconazolul, utilizat împotriva infecțiilor fungice, ameliorează și simptomele.