Viteza de a bea bere depinde și de pahar

Forma paharului determină și ritmul în care bem berea, potrivit psihologilor experimentali de la Universitatea din Bristol, care și-au publicat studiul pe această temă în revista științifică PLoS ONE. Angela Attwood și echipa sa de cercetare au implicat 159 de bărbați și femei adulți în experiment. Participanții au fost filmați în timp ce primeau bere sau băuturi răcoritoare nealcoolice în pahare de diferite forme.

Paharele de trei decilitri în care s-au dat bere și băuturi răcoritoare participanților la experiment au fost fie cu pereți drepți, fie rotunjite. În cazul băuturilor răcoritoare, nu a existat nicio diferență în durata băuturii, atât paharele cu pereți drepți, cât și cele cu pereți rotunzi au fost golite de voluntari în aproximativ 7 minute.

În cazul berii, însă, situația a fost diferită. Și în acest caz, paharele rotunjite au rămas fără băutură în aproximativ șapte minute, dar participanții și-au sorbit berile din paharele cu pereți drepți în medie 11 minute. Cercetătorii presupun că, în cazul unei băuturi alcoolice, ne-am stabilit un fel de program pentru cât de repede se va epuiza doza din fața noastră și acest program este mai ușor de implementat pentru o sticlă cu pereți drepți, deoarece este mai ușor să estimează cantitatea băuturii.

Ideea lor a fost testată și cu un test pe computer în care participanții trebuiau să decidă dintr-un pahar de băutură afișat pe ecran că cantitatea de băutură era mai mică sau egală cu jumătate din volumul paharului. Au descoperit că voluntarii au făcut mult mai multe greșeli de calcul în cazul ochelarilor rotunzi decât în cazul ochelarilor cu pereți drepți.

Deoarece doar o băutură dintr-un pahar a fost monitorizată în experiment, rezultatele nu oferă un răspuns la efectul formei paharului asupra ratei consumului de alcool în timpul unui eveniment social mai lung în timpul unei petreceri. În orice caz, Attwood propune ca pub-urile să-și înlocuiască paharele pentru a bea mai sănătos pentru a restabili controlul oamenilor, a spus BBC.