În lume există 200 de milioane de copii mici subnutriți sau obezi

Numărul copiilor care suferă de consecințele malnutriției și a aprovizionării deficitare cu alimente este alarmant de mare, potrivit unui raport al Fondului Națiunilor Unite pentru Copii (UNICEF), marți, primul din 20 de ani pe tema nutriției copiilor.

Situația copiilor în lume 2019: copii, alimente și nutriție (.pdf) raportează că cel puțin unul din trei copii cu vârsta sub cinci ani sau peste 200 de milioane de copii din lume sunt subnutriți sau obezi. Două treimi dintre copiii cu vârste cuprinse între șase luni și doi nu au acces la alimente care ar fi esențiale pentru dezvoltarea lor corectă în această perioadă critică. Acest lucru poate avea consecințe grave, cum ar fi abilități cognitive limitate, dificultăți de învățare, un sistem imunitar slab, un risc crescut de infecție, dar în multe cazuri malnutriția poate fi fatală.

Raportul oferă o analiză cuprinzătoare a diferitelor forme de malnutriție care afectează copiii din secolul XXI. Problema poate fi abordată din trei părți: putem vorbi despre malnutriție datorată unei cantități mici de alimente, malnutriție ascunsă din cauza lipsei de nutrienți esențiali și supraponderalitate. Potrivit raportului, în rândul copiilor cu vârsta sub cinci ani la nivel global:

149 de milioane de copii sunt subdezvoltate sau prea mici pentru vârsta lor,
50 de milioane de copii sunt slabi sau prea subțiri pentru înălțimea lor,
340 milioane, ceea ce înseamnă că fiecare al doilea copil suferă de o lipsă de vitamine și minerale esențiale, cum ar fi vitamina A sau deficit de fier,
40 de milioane de copii sunt supraponderali sau obezi.

Datele importante despre Ungaria sunt incluse în raport:

28,45 la sută dintre copii și tineri cu vârste cuprinse între 5 și 19 ani sunt supraponderali, numărul lor a crescut cu peste două ori din 1990 (a crescut cu 117,3 la sută) - dintre cele 41 de țări OECD și UE chestionate, Ungaria are 19.

„În ciuda progreselor tehnologice, culturale și sociale din ultimele decenii, am pierdut din vedere un fapt fundamental: dacă un copil mănâncă prost, trăiește prost”, a declarat Henrietta Fore, directorul executiv al UNICEF. „Milioane de copii mănâncă nesănătos, pur și simplu pentru că nu au de ales. Trebuie să schimbăm modul în care gândim despre malnutriție și modul în care răspundem la aceasta: nu numai că este important ca un copil să mănânce suficient, ci și să obțină dreptul calitatea alimentelor. una dintre cele mai importante provocări comune. "

Potrivit UNICEF, 340 de milioane de copii din lume „înfometează în secret”, ceea ce înseamnă să consumi cantitatea potrivită de calorii, dar să nu primești cantitatea de minerale și vitamine de care au nevoie pentru a se dezvolta (în principal fier, iod, vitaminele A și C), deoarece să nu mănânce suficiente legume, fructe și alimente de origine animală. Foamea latentă poate avea consecințe fiziologice grave la copii: sistemul lor imunitar este slăbit, apar probleme de vedere și auz și capacitatea lor mentală poate fi afectată.

Rădăcina acestei probleme este că malnutriția și obiceiurile alimentare slabe pot începe într-un stadiu incipient în viața unui copil. Deși alăptarea poate salva vieți, doar 42% dintre copiii mai mici de șase luni primesc exclusiv lapte matern, iar din ce în ce mai mulți copii sunt hrăniți. Vânzările de formule pe bază de lapte au crescut cu 72% între 2008 și 2013 în țările cu venituri mari și medii, cum ar fi Brazilia, China și Turcia, în mare parte datorită marketingului pentru promovarea formulelor și a lipsei de dispoziții și programe care să promoveze alăptarea.

Pe măsură ce copiii încep să se hrănească în jurul vârstei de șase luni, prea mulți oameni încep să-și hrănească prost copiii în acest moment, scrie raportul. De exemplu, aproape 45% dintre copiii cu vârsta cuprinsă între șase luni și doi ani nu mănâncă legume sau fructe, iar 60% nu mănâncă ouă, produse lactate, pește sau carne.

Pentru a înrăutăți lucrurile, cu cât copiii mai mari sunt, cu atât este mai ușor să accesați alimente nesănătoase, fast-food și băuturi răcoritoare cu zahăr, în mare parte datorită selecției abundente de publicitate și marketing și alimente ultra-procesate, atât în orașele mari, cât și în mediul rural . Raportul arată că

Cel puțin 42% dintre adolescenții din țările cu venituri mici și medii consumă zahăr carbogazoasă o dată pe zi,
Și 46 la sută dintre ei mănâncă la un restaurant de fast-food o dată pe săptămână.
În țările cu venituri ridicate, această proporție crește la 62%, respectiv 49%.
Drept urmare, excesul de greutate și obezitatea copiilor și adolescenților sunt în creștere la nivel mondial.
Din 2000 până în 2016, proporția copiilor supraponderali cu vârste cuprinse între 5 și 19 ani s-a dublat, ceea ce înseamnă că nu fiecare zecime, ci fiecare al cincilea copil este supraponderală.
În grupul de vârstă cuprins între 5 și 19 ani, de zece ori mai multe fete și de 12 ori mai mulți băieți sunt supraponderali decât în 1975.

Toate formele de malnutriție afectează în primul rând copiii din comunitățile cele mai sărace și cele mai marginalizate. În gospodăriile cu venituri mici, doar unul din cinci copii cu vârste cuprinse între șase luni și doi are o dietă variată și echilibrată pentru o dezvoltare sănătoasă. Obezitatea este de obicei de peste două ori mai frecventă în rândul celor mai săraci decât în rândul celor mai bogați, chiar și în țările cu venituri ridicate, cum ar fi Marea Britanie.

UNICEF îndeamnă liderii mondiali, guvernele, sectorul privat, donatorii, părinții, familiile și întreprinderile să ia măsuri urgente pentru a ajuta copiii să se dezvolte sănătos:

Încurajați consumul de alimente nutritive, de exemplu, prin educație privind alimentația sănătoasă, etichetarea precisă și ușor de înțeles a alimentelor.
Reduceți cererea de alimente nesănătoase, de exemplu prin aplicarea unor reglementări dovedite, cum ar fi o taxă pe produsele de sănătate publică.
Ajutați lanțurile alimentare să ofere alimente sănătoase, accesibile și prietenoase copiilor.
Îngrijirea sănătății, crearea de apă și canalizare adecvate, precum și furnizarea de educație și protecție socială sunt, de asemenea, condiții prealabile pentru îmbunătățirea alimentației sănătoase la toți copiii.
De asemenea, este necesar să colectăm și să analizăm date și dovezi credibile pentru a urmări procesul de progres și a găsi metode care funcționează bine.

(Imagine de copertă: Kevin Frayer/Getty Images Ungaria)