Îndulcitorii pot fi incluși și în dieta diabeticilor și a celor care doresc să slăbească

Luni, 10 iunie 2019, 15:31

Alimentele consumate pot conține zaharuri fără a fi adăugate, dar mulți oameni interpretează greșit rândurile corespunzătoare din tabelele cu nutrienți. Zaharurile naturale sunt necesare organismului uman, dar zaharurile adăugate sunt dăunătoare în cantități mari. Pacienții și cei care doresc să slăbească pot înlocui zaharurile cu îndulcitori.

asemenea

Din punctul de vedere al nivelului zahărului din sânge, nu este foarte important pentru cineva să consume miere sau zahăr - a subliniat dieteticianul Lilla Csengeri, avertizat apoi: în plus, persoanele cu diabet zaharat sau metabolismul glucidic și cu rezistență la insulină existentă, miere, precum zahărul, determină fluctuații ale nivelului de zahăr din sânge și niveluri mai ridicate de insulină.

Cu toate acestea, atât mierea, cât și zahărul pot fi încorporate într-o anumită măsură într-o dietă sănătoasă, iar mierea are mai multe proprietăți pozitive pentru zahăr, cum ar fi un conținut mai mare de antioxidanți, deci dacă cineva este sănătos și nu trebuie să excludă zaharurile adăugate din dieta sa, poate fi o alternativă bună.consumul de miere, a remarcat el. Nu există alimente interzise într-o dietă sănătoasă, ci doar proporții și cantități adecvate.

În ceea ce privește eritritolul și stevia, el a spus: înlocuitorii de zahăr nu conțin calorii și, spre deosebire de zahăr, miere, sirop de arțar, nu cresc glicemia, așa că pot fi incluși în dieta diabeticilor și a celor care doresc să slăbească. Acești îndulcitori sunt, de asemenea, buni pentru înlocuirea zaharurilor cu rezistența la insulină, ceea ce înseamnă că organismul tău secretă mai multă insulină decât de obicei atunci când consumi zaharuri.

Consumul de zahăr și îndulcitor poate fi, de asemenea, inclus într-o dietă sănătoasă, dar zahărul are un aport zilnic recomandat, recomandat și de Organizația Mondială a Sănătății, care este de 50 de grame într-o dietă medie de 2000 de calorii, a spus dieteticianul.

Tabelele nutriționale de pe ambalajul produselor alimentare includ zaharuri naturale sub formă de carbohidrați, astfel încât chiar și o cantitate naturală de lactoză din iaurtul natural poate fi inclusă în nutriție, care nu este zahăr adăugat.

Un produs conține zahăr adăugat dacă este indicat pe ingrediente. El a menționat că ar trebui depuse eforturi pentru a obține majoritatea zaharurilor din sursa naturală de zahăr.

Organismul nu are nevoie de zahăr în plus, dar dacă nu există supraponderalitate sau altă boală, merită să consumați până la 50 de grame de zi pe zi, dar aceasta include toate celelalte alimente pe lângă dulciuri, de la supe la sosuri și produse de patiserie.

Lilla Csengeri a recomandat două site-uri web pentru atenția celor interesați: site-ul Asociației Naționale a Dieteticienilor Maghiari și Okostány, care acoperă, de asemenea, introducerea unei noi recomandări nutriționale maghiare și adăugarea de zahăr.