Ciocolata cu lapte cu inghetata de cocos

Acum aproximativ două săptămâni am cumpărat un aparat de înghețată super și a fost în mod specific dorința soțului meu - bineînțeles că nu am obiectat -. Pentru că dacă amestec ingredientele, le turn într-o matriță și le pun într-un congelator, înghețata noastră va fi „cristalină”. Cu toate acestea, dacă aveți o astfel de mașină, acest lucru poate fi evitat și puteți avea o experiență reală de înghețată într-o patiserie/magazin. Ca să nu mai vorbim de faptul că noi, producătorii, decidem ingredientele, ceea ce este destul de autoritar ca rezistența la insulină.

Ingrediente:

380 de grame de smântână fără zahăr

120 de grame de iaurt natural

50 de grame de ciocolată cu lapte fără zahăr cu rachiu wawel-

20 de grame de pudră de cacao olandeză

20 de grame de îndulcitor natural cvadruplu - sau alt îndulcitor echivalent cu 80 de grame-

30 de grame de bărbierit de cocos

Pregătire: Am amestecat bine toate ingredientele de mai sus într-un castron - am topit ciocolata și am turnat-o peste cremă-. Am pus această „masă” în congelator pentru 25-30 de minute. L-am turnat în vasul aparatului de înghețată deja „înghețat” și mașina și-a făcut treaba. Mașina noastră a durat 35 de minute pentru această cantitate:

Atunci este încă destul de cremos, dar este deja foarte frig. Acesta este momentul în care chiar îl punem în congelator pentru a-l răci mai bine. Așadar, în aproximativ o oră și jumătate am avut puțin peste 600 de grame de înghețată de casă, fără zahăr pentru o fracțiune din prețul magazinului.

În ceea ce privește numerele, am avut 611 grame de înghețată gata preparate din ingredientele de mai sus. Este vorba de un total de 1.668 de calorii și 32 de grame de carbohidrați - conform regulilor dietei mele, dacă cineva vrea să știe cantitatea totală de carbohidrați, nu este secret 55 de grame-.

Ma intereseaza parerea ta!

Cât de mult ți-a plăcut ceea ce ai citit? 0/5. 0