Iluzii pierdute

Nici dietetic, nici ușor, dar foarte delicios:) Unul dintre preferatele reale ale familiei.

Ingrediente: (servit pentru 4 persoane, de obicei fac dublu, pentru că oricum se termină în curând, tuturor le place foarte mult)

O jumătate de kilogram de inimi de pui (de obicei cumpăr asta pe o tavă în sparat, nu trebuie curățată separat, dar este bună oriunde, trebuie doar să o dezlipiți dacă nu ați făcut-o deja)
2-3 linguri de ulei de măsline
o linguriță îngrămădită de pudră de usturoi (granulele uscate sunt mai simple pentru acest lucru, dar proaspătul tocat bine este, de asemenea, bun, pot intra doi căței mai mari)
linguriță de rozmarin măcinat
două lingurițe plate de delicatețe
o linguriță plată de tarhon
două lingurițe plate de cimbru

Pentru a pregăti aceasta este una dintre cele mai simple alimente de pe pământ, toarnă pur și simplu uleiul într-un capac de teflon sau într-un vas cu fund gros, pe inimă, pe condimente, amestecă bine, mediu pentru a se evapora treptat. Eliberează mult suc, nu trebuie să vă speriați. Se amestecă o dată sau o dată, dar fierbeți sub capac. Când bulionul este pe punctul de a umple carnea, scoateți capacul și amestecați puțin mai des, aduceți-l la fierbere mare. Se înroșește frumos la final. Când sucul a fiert, se prăjește cel mult un minut, amestecând continuu.

Piureul de piure de cartofi este preferatul nostru, dar cartofii prăjiți de pătrunjel și prăjiturile cu unt de ceapă sunt de asemenea perfecte pentru acesta. Și murăturile după bunul plac.