Putem gusta înghețate speciale și sănătoase într-o mică înghețată din Buda

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

La fel ca anul trecut, Anjuna Ice Pops, care vinde înghețate naturale și pe bază de plante, a deschis din nou o terasă ca parte a unui eveniment plăcut. La eveniment au fost prezentate noi gheață, inclusiv înghețată făcută din ciocolata specială fermentată cu fructe de pasiune de la Valrhona. Trebuie să-l pun în prealabil, nu am mâncat încă o înghețată naturală atât de delicioasă.

Un loc mic foarte prietenos, cu un mediu plăcut, design curat, vintage. La prima vedere, acesta este magazinul de pe strada Anjuna Ice Pops Shooting Range. Pe tejghea erau aliniate o mulțime de înghețată, cu o gamă foarte largă de culori și arome. Ciocolată mexicană, chiapudingo, căpșuni-mango și înghețată cu fistic sunt disponibile în magazin. Pentru cei mai îndrăzneți, este acolo avocado, sau zmeură-litchi-trandafir triplu combinație de arome. L-am întrebat imediat pe József Szalai, un membru al echipei Anjuna, cum se întâmplă dezvoltarea gustului cu ei. El a spus că cinci lucrează la asta, brainstorming-ul are loc împreună, iar creația este lăsată în seama experților. Înghețata de testare este făcută din diferite ingrediente, care sunt gustate și de echipă. În cele din urmă, rezultatul final se naște din care cineva ajunge pe tejghea.

Primul gheață de cocos ivoire Am ales alegerea mea, deoarece marea mea preferată este nuca de cocos. Aș adăuga că este greu să găsești un aliment mai bogat în nucă de cocos decât acesta (cel mult este înconjurat doar de nucă de cocos în sine), este făcut din lapte de nucă de cocos și conține și carne de nucă de cocos. Următorul mure Am gustat un gust care parcă aș fi mâncat mure înghețate. Extrem de fructat, răcoritor. În cele din urmă unul ciocolata mexicana Am mâncat-o, care din fericire nu s-a ciupit deloc, în ciuda chili-ului din ea. Aceste înghețate sunt extrem de revigorante, așa că am făcut bine să cer doar o mică doză din fiecare. (Apropo, nu toate gheațele sunt ținute în porții mici, dar au fost făcute pentru deschizătorul de terasă.) Sunt obișnuit să am o mulțime de înghițituri de apă după ce am mâncat înghețuri dulci și înghețate - dar acum, la cea mai mare surpriză, nu mi-a mai fost sete deloc după gust.

Am aflat că echipa Anjuna Ice Pops a finalizat o dezvoltare anterioară a rețetelor, în timpul căreia și-au creat capsurile de chia și tapioca (făcute cu lapte de cocos, lapte de orez, îndulcit cu sirop de agave) și ofertele de prăjituri, care au suferit de atunci o schimbare în s-au dovedit a fi schimbate: prăjiturile vegane sunt oferite în borcane de zidărie). De asemenea, am gustat din acestea, nu a trebuit să fim dezamăgiți: în budinci chia și tapioca sunt moi, sunt destul de dulci, nu se extind în categoria gejl, iar în prăjituri nucile adăugate sunt deosebit de plăcut.

THE copii De asemenea, le plac foarte mult gheața, am aflat de la echipă. Si daca cu un animal de companie ajungem, nu trebuie să-l lăsăm afară până nu alegem înghețata, pentru că este un loc prietenos cu animalele.

În ceea ce privește prețurile, am putea fi surprinși la început: 790-890 HUF pentru o cantitate mare, 490 HUF pentru o porție mică de gheață, dar știm că o porție mare valorează 3 linguri de înghețată, plus că putem cumpăra mai mult înghețată specială și nu în ultimul rând mai naturală, cum ar fi. din frigiderele magazinelor.

Magazinul de stradă Shooting House a fost pătruns de sentimentul #chillhard.

Scris de Éva Székely