Înlocuirea fierului din natură

Sursa primară de vitamine și minerale este alimentația. Suplimentarea poate fi necesară numai în cazul unei diete incomplete sau a unor cereri crescute. Prin alimentația sănătoasă concepută în mod conștient, pe lângă îmbunătățirea stării noastre de sănătate și recuperarea după boală, putem duce și război sănătății.

Fierul este un oligoelement esențial pentru funcționarea noastră sănătoasă. Mulți știu acum că vopseaua celulelor roșii din sânge care transportă oxigen în sânge, hemoglobina, conține fier, dar este mai puțin cunoscut faptul că este, de asemenea, o componentă a multor enzime care joacă un rol semnificativ în gospodăria energetică și se găsește și în vopseaua musculară. Este clar, de asemenea, că funcțiile sale sunt foarte diverse. Este implicat în transportul și stocarea oxigenului - îmbunătățind astfel capacitatea fizică, precum și creșterea imunității și a nivelurilor de energie. La o persoană sănătoasă, 70-80% din fier este numit „fier activ”, 20-30% este fier stocat, majoritatea fiind găsit în ficat și măduva osoasă, mai devreme sau mai târziu vor fi epuizați și acest lucru va avea consecințe serioase.

CE SIMPTOME POATE INDICA CARENȚA DE FIER?
Dacă fierul absorbit din tractul intestinal nu acoperă pierderea de fier a corpului sau nevoia crescută, corpul va crește eficiența absorbției fierului. Dacă echilibrul nu este restabilit în acest fel, depozitele de fier vor fi golite treptat și cantitatea de fier activ va scădea, de asemenea.
Există o scădere a cantității de enzime care conțin fier în organism, o slăbire a rezistenței și se știe că deficitul de fier este cea mai frecventă cauză de anemie la nivel mondial. Ca urmare, simptomele pot fi foarte diverse:

paloare
oboseală, reticență
amețeli, cefalee
dificultăți de respirație
bătăi puternice ale inimii
căderea părului, cenușie timpurie
piele uscată, crăpături la colțul gurii, fractură de unghii
probleme de învățare în copilărie, tulburări de memorie
scăderea imunității

CÂND AVEM NEVOIE DE MAI MULT FIER?
Este posibil ca organismul să aibă nevoie de un aport crescut de fier din două motive. Pe de o parte, există o pierdere crescută de fier în caz de sângerare - femeile aflate la vârsta fertilă, de ex. cu menstruație timp de aproximativ o lună. Ei pierd 15 mg de fier - caz în care acest lucru trebuie înlocuit. Pe de altă parte, în anumite etape ale vieții sau stilurile de viață sporesc nevoia de fier a organismului, adică avem nevoie de mai mult fier pentru dezvoltare, sarcină, alăptare, sport intens sau vegetarianism.

ÎNLOCUIȚI DIN SURSELE NATURALE
Din fericire, natura ne-a făcut posibil să îndeplinim cererile crescute menționate mai sus fără probleme sau efecte secundare. Surse cu adevărat bogate în fier:

boabe de soia
patrunjel, rozmarin, varza si alte legume cu frunze
piersici galbene și fructe uscate
cereale nedecorticate
semințe oleaginoase
carne de crab, caviar și stridii

UN OBSTACOL, CELALALT AJUTĂ
Se știe că spanacul, măcrișul și sfecla conțin mult fier, dar numai o parte neglijabilă (aproximativ 1%) din acesta poate fi utilizată, deoarece acidul oxalic din ele leagă fierul din intestin și nu permite absorbția acestuia. Conținutul de acid tanic al ceaiului negru și al cafelei contracarează și aportul de fier, deci este mai bine să renunțați la ele și să beți ceai verde sau ceai de ginseng.
Este bine de știut că aportul excesiv de calciu afectează și aportul de fier. De asemenea, este important ca femeile însărcinate să țină cont de faptul că laptele matern conține mai puțin fier decât laptele de vacă, dar este mult mai bine utilizat.
Interesant este faptul că aportul de fier prin colon este crescut atunci când vitamina C este consumată în același timp. Prin urmare, este util să beți un pahar de suc de portocale diluat proaspăt stors, pentru o masă de fier.

DACĂ NATURALUL NU ESTE SUFICIENT
O dietă bine aleasă s-ar putea să nu fie capabilă nici să satisfacă nevoile organismului. Desigur, doar un test de sânge amănunțit de laborator poate arunca lumina asupra acestui lucru cu certitudine deplină. În acest caz, medicul dumneavoastră vă poate ordona să luați un produs din fier. Totuși, trebuie luați în considerare și factorii inhibitori și auxiliari menționați mai sus.
Este foarte important să subliniem că creșterea aportului de fier ar trebui realizată în primul rând prin alimente. Înlocuirile ar trebui luate numai în cazul unei deficiențe confirmate de laborator, deoarece cercetările recente sugerează că supradozajul cu fier poate fi cel puțin la fel de periculos ca o deficiență. Supraîncărcarea cu fier poate crește riscul de cancer și atac de cord.