Site-ul vegetarian și vegan Moss

Înlocuirea ouălor

Cu această compilație, vrem să ajutăm vegetarianii începători. Vrem să oferim idei care pot fi implementate acasă, în special din materii prime ușor accesibile.
În magazinele ecologice și comerțul tradițional, din ce în ce mai multe produse fără ouă, respectiv. sunt disponibile înlocuitori de ouă (aici îi scriem doar pe cei pe care i-am încercat) resp. noi stim.

înlocuirea

Mulțumim Editului pentru compilație!

Tofu se face din lapte de soia în mod similar cu laptele de caș. Deci nimic altceva decât caș de soia.

Carne-, ou- iar din acesta se pot face feluri de mâncare caș.

Maioneză

Maioneză gata preparată

  • Cremă de maioneză Grace Egg Free
  • Yogonezh

Rețetă de maioneză vegană

  • Maioneză de floarea-soarelui

Sos tartar

  • Sos tartru acasă
  • Tartru de tofu

Pâine - furaj

Se amestecă o masă puțin mai densă de făină și lapte sau apă decât aluatul de clătite și se folosește aceasta în locul oului bătut. Durum neted este cel mai bine adăugat, dar făina fină obișnuită va funcționa la fel.

Paste

Notă: Toate rețetele de aici conțin făină albă - deoarece subiectul nostru este substituirea ouălor, nu reforma bucătăriei. Desigur, pot fi folosite și făină integrală. Făinurile integrale absorb umezeala, deci dacă doriți să faceți un aluat ușor, trebuie să lucrați rapid cu el, astfel încât să nu aveți timp să vă umflați.

  • Făină dură
  • PRIMAVERĂ făină albă
  • Clătită
  • Rețetă vegană de aluat de clătite

Cookie-uri

Ouăle au două funcții. „Lipeste” aluatul împreună și spuma de ou ridică, relaxează, îl face ușor.

Pudra de copt poate fi folosită pentru relaxare. 1 linguriță praf de copt corespunde unui ou.

Există mai multe lucruri care pot fi folosite pentru a „lipi”.

  • amidon
  • seminte de in
  • tofu
  • ovaz
  • Radeți 1-2 mere
  • 1 piure de banane

Citate de la vedete

„Cred că vegetarienii, prescriindu-se - adică mâncând mai puțin și mai ușor - au adus mai multe beneficii decât toate sistemele morale moderne combinate.”

Citate sacre

„Căci care este mulțimea jertfelor de sânge pentru mine? Zice Domnul. Am satisfăcut jertfele berbecilor și grăsimea vitelor îngrășate. Nu mă bucur de sângele taurilor, mieilor și caprelor.

Dacă îți deschizi mâinile, îmi voi ascunde ochii de tine. Mai mult, dacă înmulțești rugăciunea, nu voi asculta: mâinile tale sunt îmbibate de sânge.

Spală-te, fă-te curat; îndepărtează răul faptelor tale de sub ochii mei; încetează să mai faci răul ".