Atenție pentru diabetici: elimină „Diabeticul”, „Diabeticii îl pot consuma” și marcajul Orange Circle!

Începând cu 20 iulie, „diabeticii”, „diabeticii pot consuma” și cercul portocaliu de pe alimente nu va mai fi utilizat, deoarece este înșelător să se facă diferența între alimentele făcute pentru diabetici în acest fel. Pentru cei care urmează o dietă care necesită un control constant și strict, pictograma poate fi înșelătoare, deoarece poate fi interpretată ca permițându-le să consume produsele marcate cu un cerc portocaliu pe termen nelimitat. Compoziția ideală a dietei diabeticilor este similară cu dieta recomandată pentru întreaga populație, spun organizațiile profesionale internaționale cunoscute și recunoscute. Toți pacienții trebuie să fie conștienți de nevoile lor nutriționale, motiv pentru care este important ca diabeticii să fie deosebit de conștienți de compoziția alimentelor.

farmacie

Despre noile reglementări

Regulamentul UE care elimină categoria alimentelor „diabetice” a intrat în vigoare la 20 iulie 2013 și a acordat producătorilor și distribuitorilor de alimente „diabetice” o „perioadă de grație” de trei ani pentru a pregăti și trece la un nou sistem. Legislația este obligatorie de la 20 iulie 2016, însă alimentele ambalate/introduse pe piață până la acea dată pot fi comercializate până la epuizarea stocurilor (data expirării).

Consumatorii sunt informați, de asemenea, despre conținutul de zahăr din alimente și alte conținuturi de nutrienți (de exemplu, conținutul de carbohidrați), etichetarea nutrițională; Începând cu 13 decembrie 2016 este obligatorie etichetarea nutrițională a alimentelor, care implicit sunt următoarele: conținut energetic, conținut de grăsimi, dintre care acizi grași saturați, carbohidrați, dintre care zaharuri, proteine, sare.

Regulamentul Uniunii Europene privind mențiunile nutriționale și de sănătate făcute asupra produselor alimentare oferă o oportunitate de a comunica despre zaharuri și alte conținuturi de nutrienți ai alimentelor, de ex. poate fi: cu conținut scăzut de zahăr, fără zahăr, fără zahăr adăugat, redus (denumirea nutrientului, de exemplu carbohidrați).

Ce trebuie să știe diabeticii - cum să numere?

Nu se contestă faptul că diabetul zaharat este considerat o boală publică. Deși nu avem cifre exacte în Ungaria în absența unui registru central, conform unei estimări general acceptate, frecvența diabetului cunoscut în Ungaria este de 6,0 - 7,0%, adică aprox. șase sute de mii până la șapte sute de mii de compatrioți noștri suferă de diabet într-o manieră cunoscută. Marea majoritate (peste 90%) dintre acești pacienți au diabet zaharat de tip 2.

Este important să subliniem că, dacă un produs este etichetat drept „diabetic”, nu urmează deloc că nu conține carbohidrați. În cazul produselor pentru diabetici (prăjituri, ciocolată, deserturi etc.), pentru îndulcire se folosesc diverse substanțe (sorbitol, fructoză, xilitol). Acestea se caracterizează prin carbohidrați și energie, deși într-o măsură mai mică decât zahărul, dar cresc nivelul zahărului din sânge, au necesități de insulină, deci ar trebui să fie incluse în aportul zilnic de carbohidrați. Deci, dacă un produs a fost etichetat ca diabet, nu înseamnă că diabeticul îl poate consuma la nesfârșit. Mai mult, cuvântul „lumină” nu înseamnă fără zahăr, este întotdeauna recomandat să verificați conținutul de nutrienți.

Este important ca clienții să citească întotdeauna eticheta și contul!