Sensibilitate la gluten, sensibilitate la gluten, boala celiacă, alergie la cereale.

Portalul de informații privind intoleranța la gluten.

T. Titlu!

intoleranța

Sunt sensibil la gluten, am urmat o dietă de 1 an, dar, din păcate, nu sunt mai bun decât el.

Tocmai am făcut încă un test tTG IgA, IgG, EMA IgA, EMS IgG care s-a dovedit a fi negativ. Pentru mine, acest lucru înseamnă că nu există nicio eroare alimentară.
De asemenea, am făcut un test de intoleranță la histamină, valoarea mea DAO a fost 6/Uml.

S-a observat în laborator că aceasta era o discrepanță. Interval de referință 10-100. Ce să faci atunci? multumesc in avans pentru ajutor!

Bună.

În organizație a o enzimă numită DAO este responsabilă de descompunerea histaminei. Dacă activitatea enzimei în peretele intestinal este redusă dintr-un anumit motiv (boală inflamatorie a intestinului, moștenită, consum de droguri sau alcool etc.) sau dacă intră în organism prea multă histamină, pe care enzima nu este în măsură să o descompună, aceasta poate cauzează diferite simptome:

Aceasta este intoleranța la histamină.

Simptomele „alergiei” la histamină:

  • dificultăți de respirație, tuse
  • dureri abdominale, crampe, greață, greață, diaree, balonare
  • roșeață, urticarie,
  • creșterea producției de mucus (secreția nasului, congestie nazală, strănut),

Deci, poate provoca și simptome precum boala celiacă. El observă, de asemenea, simptome similare toleranței non-gluten?

Încercați să excludeți temporar din alimentație următoarele alimente:

Alimentele bogate în histamină, din păcate, nu sunt ușor de aflat ce cauzează simptomele, ar trebui să încercați:

  • brânzeturi coapte
  • murături (varză, castraveți etc.)
  • afumate procesate, pește, conserve
  • vinuri

Limită - reduceți dacă este inclus în dieta dumneavoastră

  • citrice
  • căpșună
  • roșie
  • spanac
  • alune de padure
  • nuc
  • aditivi alimentari
  • potențatori de aromă

Puteți citi mai multe despre lucrurile de încercat pe site-ul Centrului de Alergii Buda, care merită încercat, la sfârșitul articolului propunerea dietetică este AICI

IMPORTANT: dacă starea dumneavoastră nu se îmbunătățește, consultați din nou gastroenterologul

  • intoleranță la lactoză
  • alte boli inflamatorii intestinale (IBD),
  • alergie încrucișată

poate fi, de asemenea, în spatele simptomelor.

Nu ar trebui să consumați alimente care sunt interzise în boala celiacă în viitor .

Salutari,
Katalin Nógrádi este dietetician