Intoxicație alimentară, infecție alimentară - Arcanum MEDICINES medicină farmacie web, tablete - magazin online, magazin online

Bolile cauzate de microorganisme pot fi, de asemenea, intoxicații alimentare și infecții, în funcție de faptul dacă boala este înlocuită de agentul patogen sau de substanța toxică (toxina) agentului patogen. Intoxicația alimentară și infecția alimentară sunt boli foarte frecvente. Cazurile izolate nu merg de obicei la medic, dar unele comunități se îmbolnăvesc în același timp. În acest caz, pacienții adresează aceleași reclamații medicului. Dacă simptomele se datorează consumului excesiv de alimente, nu este o otrăvire reală (ci o supărare a stomacului) și pielea este extrem de neplăcută, timpul de recuperare este relativ rapid.

Fertelfertхzйs starea în care agenții patogeni care se înmulțesc în alimentele consumate provoacă boli în sistemul digestiv după consum. Bolile sunt cel mai adesea cauzate de bacterii
(salmonella, e-coli), ciuperci, viruși, a căror prezență în materiile prime alimentare este inevitabilă și se înmulțește în alimente în anumite condiții.
Acesta este motivul pentru care ar trebui acordată o atenție deosebită alimentelor crude și necurățate, cum ar fi carnea, ouăle, laptele și legumele crude, precum și regulile de gătit (timpul de gătit, temperatura).

trezire În plus, toxinele din substanțele chimice, substanțele chimice și agenții patogeni din alimente provoacă inflamații gastro-intestinale. .