Micul dejun este într-adevăr cel mai important lucru?

Poate că am auzit de mai multe ori de la părinții noștri de atunci: micul dejun este cea mai importantă masă! Dar ar fi chiar așa? Ce spun studiile despre asta?

Micul dejun este important, deoarece este mult mai greu să începi ziua fără el. Există oameni care, de asemenea, nu pot sări peste această masă, deoarece dacă nu mănâncă dimineața, se simt prost. Majoritatea studiilor anterioare evidențiază importanța micului dejun - legat de un fizic mai slab și o sănătate mai bună. Cu toate acestea, studiile observaționale nu au arătat o relație de cauzalitate.

Scepticii se întreabă ce alți factori comuni pot juca un rol la micul dejun și non-micul dejun, care le poate afecta sănătatea și greutatea - Micul dejun afară? Cercetătorii spun că modul în care sunt efectuate studiile poate explica, de asemenea, rezultatele contradictorii.

Mulți cercetători care au studiat relația dintre mâncare dimineața și sănătate - și oricum iau întotdeauna micul dejun - au ajutat la rezolvarea acestei întrebări.

Dacă doriți să slăbiți, ar trebui să luați micul dejun?

Dorința de a pierde în greutate este un motiv obișnuit pentru a sări peste o masă timpurie. Cu toate acestea, mai multe studii observaționale au arătat că cine nu ia micul dejun este mai probabil să fie obez. Teoria este că „aduc” micul dejun ratat în timpul prânzului și al gustărilor. Cu toate acestea, un studiu publicat în iunie 2014 contestă această ipoteză. Participanților la studiu nu li s-a oferit posibilitatea de a decide dacă să mănânce micul dejun și i-au selectat aleator pe cei care au mâncat și pe cei care nu au luat micul dejun.

Rezultatul: cei care au sărit peste micul dejun au avut același aport zilnic de calorii ca și cei care au consumat micul dejun, a declarat doctorul Krista Casazza, dr.

Un studiu mai mic, randomizat, realizat de Universitatea Cornell în 2013 a arătat că studenții au fost aproximativ Au mâncat încă 145 de calorii la prânz dacă nu au avut nimic la micul dejun, dar dacă luau micul dejun, caloriile consumate la prânz erau mai mici. Adică, în cazul în care micul dejun a avut în medie aproximativ 625 de calorii, sărind peste acesta a fost, de asemenea, vorba. La sfârșitul zilei, a rezultat 450 de „economii” de calorii.

Dacă acest „deficit de calorii” durează câteva zile și duce la pierderea în greutate este încă muzica viitorului, a declarat Rania Mekary, cercetător la Harvard School of Health. Dacă murim de foame, putem slăbi, dar dacă este bine pe termen lung?

Cercetătorii subliniază, de asemenea, că studiile randomizate pot avea, de asemenea, deficiențe - adesea de un „calibru” mic și care durează doar câteva zile.

În cele din urmă, cercetarea nu a găsit asta consumul micului dejun duce la scăderea în greutate, dar și pentru a crește în greutate ", a declarat Heather Leidy, dr., profesor asistent la Universitatea din Missouri School of Health.

Întrebarea este, contează ca mic dejun dacă suntem treji de câteva ore și apoi mâncăm ceva? Adică: a cât de important este micul dejun târziu? Ora exactă a micului dejun nu a fost clară în timpul studiilor.

„Dar nu există cu adevărat o„ definiție ”exactă a micului dejun, a spus Megan McCrory, dr., Profesor asistent la Școala de Sănătate Byrdine F. Lewis de la Universitatea de Stat din Georgia. "Unii oameni au acest iaurt, pe care îl primesc rapid, la birou - pentru el este doar o masă mică și nu poate fi numit mic dejun."

Mekary a analizat fiecare dintre doamnele intervievate care au mâncat o „gustare” de dinaintea prânzului, dar nu au luat micul dejun și apoi le-a comparat cu femeile care au luat și micul dejun. În ambele grupuri în aceeași măsură șanse reduse de a dezvolta diabet de tip 2, comparativ cu cei care nu mâncau nimic înainte de prânz. Adică, oricum numim această masă înainte de prânz, beneficiile potențiale par să fie similare, au descoperit cercetătorii.

În orice caz, se poate rezuma că o masă bogată în proteine - cum ar fi Iaurt grecesc cu afine, granola, nuci, burrito cu ouă, carne slabă sau soia iar legumele sunt alegeri mult mai utile pentru micul dejun decât o gogoasă bogată în carbohidrați, din care în curând ne va fi foame din nou mai devreme ...