Ei își vânează reciproc clienții

Schobert Norbert își începe, de asemenea, propria afacere pe piața livrărilor de alimente. Companiile mai mici atrag în mare parte clienții cu oferte speciale.

În timp ce cele două mari companii văd oportunități de dezvoltare în extinderea geografică a serviciului, companiile mijlocii preferă să cucerească noi zone din Budapesta și din bazinul său hidrografic. Food Express, care intenționează să livreze 50.000 de porții pe zi la 220 de așezări pe zi în 2005, se pregătește să înființeze centre regionale. Compania de livrare a alimentelor Menüett a deschis, de asemenea, un nou meniu pentru clienții care necesită servicii mai speciale, Gastria. Astfel, consumatorii pot gusta specialitățile din bucătăria internațională.

Pe lângă cucerirea de noi teritorii, companiile caută și clienți dezamăgiți de concurență. De aceea, unul dintre cele mai valoroase active ale companiilor este lista de adrese, care conține adesea zeci de mii de nume. Balázs Sárközi, directorul general al Euro Master Food, care funcționează de șase ani, a declarat că lupta pentru clienți continuă chiar și într-un singur titlu. Înființarea unei companii de livrare a prânzului nu are un cost deosebit de ridicat, dar dacă întreprinderile respectă normele legale privind siguranța alimentelor, ele pot conta deja pe costuri mult mai mari, deși fiabilitatea poate avea rezultate. Flexibilitatea poate fi, de asemenea, un factor competitiv, Food Express comandând prânzul până la miezul nopții a doua zi, în timp ce alte companii acceptă comenzi doar cu o săptămână înainte de livrare. Succesul celor doi mari, Food Express și Gastroyal, se poate datora faptului că au fost printre primii care au intrat pe piață. Food Express are în spate zece ani de experiență și, datorită dimensiunii sale, puteți cheltui mult mai mult pe publicitate.

În timp ce majoritatea vânzătorilor de prânz întâmpină dificultăți în a-i determina pe consumatori să încerce un alt furnizor, companiile profită de orice ocazie pentru a atrage atenția asupra lor. Câteva persoane au aplicat pentru școală, iar munca începe în septembrie cu un panou publicitar și o campanie ușoară pentru oraș. Potrivit lui László Zsidek, președintele Food Express, întrucât comenzile provin în primul rând de la locurile de muncă, calea electronică va deveni un canal din ce în ce mai important în ceea ce privește accesul la internet în Ungaria. Conform cercetărilor efectuate de clienți, 50% dintre clienți iau mâncare la muncă, majoritatea lucrează în domeniul administrativ și, în mod surprinzător, 75% cresc.

Pentru companiile mijlocii, dintre opțiunile de marketing, doar prospectul meniului este soluția posibilă. Cu toate acestea, Balázs Sárközi, CEO al Euro Master Food, a atras atenția asupra faptului că fotografiile din broșuri nu au adesea o relație de mulțumire cu mâncarea livrată efectiv. Cu toate acestea, trebuie avut grijă să nu inducem în eroare clienții, deoarece decizia se ia pe baza aromelor și a dimensiunilor porțiilor. Și schimbarea se întâmplă de obicei atunci când un consumator se „arde” singur cu una dintre companii. Astfel, recomandarea personală a clienților reciproc devine un factor de succes cel puțin la fel de important ca banii cheltuiți pentru campaniile publicitare.

Oferă diete și diete speciale

O serie de companii mici au apărut pe piața de nișă a dietelor și a altor diete speciale în ultimii ani. The Angel's Kitchen, de exemplu, oferă un meniu pe tot parcursul zilei, care oferă, de asemenea, consiliere psihologică pentru a menține pierderea în greutate. Vega Food oferă delicatese din bucătăria indiană strict vegetariană, completată cu linii de alimente organice mai bine adaptate gustului maghiar. Conform informațiilor noastre, guru-ul de fitness Schobert Norbert, care a promovat anterior Food Express și apoi Gastroyal, își va lansa și propria Health Kitchen de la 1 octombrie.