Legume de primăvară asortate cu ardei

Garnituri

Materii prime

100 g fasole albă uscată
50 g fasole roșie uscată
2 sfeclă
2 sfeclă
2 capete proaspete de anghinare
200 g de ceruzabab
1 ceapa mare
450 g fasole de cal (exprimată)
25 g de piper roșu
1 lămâie (120 ml) ulei de măsline
2 căței de usturoi zdrobiți (opțional)
1 buchet de condimente verzi
200 g mazăre de zahăr congelate
200 g porumb dulce mirelit
Sare si piper

Pregătirea

Puneți fasolea albă și fasole roșie în boluri separate. Se toarnă multă apă clocotită peste ele și se lasă să stea timp de o oră.

Scurgeți apa din înmuiere și transferați-o bine în apă proaspătă. Curățați toate legumele. Tăiați morcovii și miriște în benzi mici și subțiri.

Tăiați capetele de anghinare în triunghiuri. Tăiați fasolea creion în bucăți de 4 cm.

Tocam ceapa. Riscă ardeii. Tăiați carnea de lămâie în cuburi mai mici.

Încălziți uleiul într-o tigaie fără capac și fierbeți ceapa tocată până se înmoaie și ardeii timp de 2 minute.

Adăugați legume proaspete; fasole înmuiată; usturoiul zdrobit; buchetul de condimente verzi și cuburi de lămâie. Gatiti 5 minute fara capac.

Sare, piper și se toarnă peste ea 600 ml apă fierbinte. Setați presiunea la nivelul 1. Închideți capacul și presurizați ibricul. Se fierbe timp de 15 minute.

Setați poziția de degajare a aburului pe selectorul de presiune sau puneți ceainicul sub apă rece. Între timp, gătiți mazărea de zahăr congelată și porumbul dulce într-o oală cu apă fierbinte sărată conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Scurge-l. Se amestecă toate legumele. O puteți servi fierbinte sau rece.

Bogat în securitate, bogat în gust.

Timer inteligent: gătit excelent

Gătitul perfect este acum o palmă în față.

Extrem de sigur și durabil

Gătitul perfect este acum o palmă în față.

Fierbător 2 în 1 și aburi pentru gătit lent și rapid