Rețetă Tefal: sosuri de maioneză
Există un instrument de bucătărie care poate fi folosit pentru a face maioneză și diverse sosuri de maioneză în doar 10-15 secunde. Acest set de mixere Tefal Infiny Force este un accesoriu exclusiv pentru fabricarea sosului. Am făcut 3 tipuri de sos de maioneză, o maioneză de bază, un dressing pentru cocktail și un sos tradițional tartru.
Maioneză (ingrediente pentru 4 persoane):
- 1 gălbenuș de ou
- 1 lingură muștar
- 1 ek oțet
- ulei de floarea soarelui
- piper proaspăt măcinat
- sare
- Așezați gălbenușul de ou în vasul de sos al setului de mixere Tefal Infiny Force, adăugați o lingură de muștar tare și o lingură de oțet, sare, piper și apoi umpleți cu ulei de floarea-soarelui, având grijă să nu depășiți nivelul maxim de umplere indicat pe bolul.
- Apăsați capul sosului Tefal Infiny Force pe fundul vasului și lucrați la turbo-viteză timp de 5 secunde, apoi mutați aluatul în sus și în jos pentru încă 5 secunde în timp ce aparatul este omogen până când aparatul este omogen.
Dressing pentru cocktail (ingrediente pentru 4 persoane):
- 1 gălbenuș de ou
- 1 linguriță de muștar
- 1 buc ketchup
- 1 linguriță coniac
- 3 buzunare Tabasco
- ulei de floarea soarelui
- sare
- piper proaspăt măcinat
- Toate ingredientele sunt plasate în vasul de sos al setului de mixere Tefal Infiny Force și apoi umplute cu ulei până la nota maximă.
- Se amestecă pe un turbo pentru 15 secunde.
Sos tartru (ingrediente pentru 4 persoane):
- 1 gălbenuș de ou
- 1 linguriță de muștar
- 1 linguriță suc de lămâie
- 4 crenguțe de pătrunjel proaspăt
- 1 lingurita capere
- 4 castraveți mici
- 1 picătură Tabasco
- ulei de masline
- sare
- piper proaspăt măcinat
- Tăiați pătrunjelul proaspăt și apoi dați castraveții.
- Toate ingredientele sunt plasate în bolul de sos al setului de mixere Tefal Infiny Force și apoi umplute cu ulei până la nota maximă.
- Se amestecă pe un turbo pentru 15 secunde.
- T; lt; tt roșii z; ldf; cu droguri Rețetă - Tefal
- Tefal Recipe Choux, sau deputatul nostru francez
- Izvor mixt z; lds; boia de ardei iute; val Rețetă - Tefal
- Salată colorată, gustoasă de paste cu maioneză și legume proaspete - Rece și mai bine - Rețetă Femina
- Supă de mazăre verde cu găluște Recomandare de rețetă