Jin și yang în nutriție

În medicina chineză, conceptul de persoană sănătoasă înseamnă o persoană cu o lume interioară echilibrată și armonioasă. Boala apare atunci când acest echilibru delicat este supărat, funcționarea proceselor de menținere a sănătății este perturbată.

Realizarea și menținerea echilibrului intern depinde de circulația continuă a Qi, care curge pe meridiane și căile energetice fără întrerupere. Qi este responsabil pentru buna funcționare a proceselor mentale, intelectuale, spirituale, corporale. Pe meridiane circulă două energii de poli opuși, yin și yang. Aceste două calități se echilibrează reciproc, realizând astfel echilibru. Dacă fie devine predominant, fie slăbește, echilibrul intern este supărat. Dualitatea, apariția și netezirea contrariilor, face parte din esența vieții.

8-9 înainte de timpul nostru. secol, conceptul de yin și yang a fost scris pentru prima dată în Cartea schimbărilor. Conform teoriei yin-yang, lumea este un tot unificat, iar acest întreg este rezultatul unității dinamice a celor două principii contradictorii.

Nici unul nu este pozitiv sau negativ, întrucât unul curge către celălalt și invers, în funcție de circumstanțe. Energi opuse, dar complementare. Nu pot exista unul fără celălalt, sunt necesare unul pentru celălalt. Pentru ca lucrurile să meargă normal, trebuie să fie prezenți într-o proporție echilibrată. Marea forță a învățăturilor din Lao-ce - marele gânditor, filozof chinez, tată al taoismului - stă în abordarea sa dialectică. El și-a dat seama de la început că totul în lume se mișcă, se schimbă constant. El a văzut, de asemenea, că baza mișcării este contradicția, diferența.

Ar trebui să ne străduim pentru netezirea contrariilor, pentru liniștea sufletească, pentru că astfel putem trăi în armonie cu schimbările pământești și cerești. Toate fenomenele din univers conțin două imagini opuse de yin și yang. Jin reprezintă calitatea: moliciune, întuneric, noapte, umbră, frig, umiditate, desfășurare, femeie, lună, recepție, pasiv, singuratic, trist, vechi, interior, în creștere, jos, feminin, slab, partea umbrită a dealului, care curge în sus lucruri.

Calități Jang: duritate, lumină, zi, căldură, secetă, contracție, masculin, soare, difuzat, activ, fierbinte, vesel, tânăr, zi, vară, activitate, muncă, în aer liber, înalt, puternic, partea însorită a dealului, care curge lucrurile jos.

Interacțiunea dintre yin și yang

Jin este materialul, funcționalul, baza materială a tuturor lucrurilor și, ca atare, întreținătorul yang-ului.
Dacă yangul scade și yinul crește.
Dacă yin scade și yang crește.

De exemplu, conversia alimentelor necesită o anumită cantitate de energie yang, în procesul căreia yin crește și yang scade.

Deci, yang-jin sunt concepte relative. Fiecare fenomen are un component yin și unul yang. Ele aparțin împreună, una nu poate fi creată fără cealaltă, la fel cum nu există o zi fără noapte, nici o expirație fără inhalare. În sine nu au sens.

Toate lucrurile se procesează în raport cu yin sau yang. Luna este yin în comparație cu soarele, deoarece soarele este mai luminos, dar yang este relativ la lumânare, deoarece este mai strălucitor decât.

Pieptul este yin față de capul superior, dar yangul este relativ la cavitatea abdominală inferioară.

Energiile circulă constant, transformându-se una în cealaltă, menținând astfel echilibrul. Când echilibrul este supărat, apar primele simptome: mâinile reci, picioarele, paloarea indică o predominanță a yinului, febra legată de căldură indică o predominanță a yangului.

Jin și yang în dietă

De asemenea, trebuie să fim atenți la procesele yin și yang în timpul dietei. Potrivit HKO, nutriția nu este altceva decât aportul de energie. Pe vremuri, proprietarul unui restaurant chinezesc se așeza să vorbească cu un oaspete vagabond și îi oferea mâncare în funcție de starea oaspetelui - dispoziție, sănătate, stare emoțională. Putem influența calitatea energiei alimentelor noastre prin metode tehnologice de bucătărie.