Judit Sárközi

Hamburger stil NASA

Start-up-ul US Air Protein folosește dioxid de carbon pentru a se transforma în proteine folosind tehnologia descoperită de NASA.

Acest lucru se datorează faptului că procesul de producție se face practic într-un laborator și nu la fermă. Lisa Dyson, CEO al Air Protein consideră că acest proces va fi mai puțin dăunător resurselor naturale decât producția de produse din carne alternative pe bază de plante.

Procesul special de producție a alimentelor probiotice folosește microorganisme care transformă dioxidul de carbon din aer într-o substanță proteică cu același profil de aminoacizi ca și proteina animală. Microbii numiți trofee de hidrogen sunt cultivate în rezervoare de fermentare unde sunt hrăniți cu un amestec de dioxid de carbon, apă și alți nutrienți.

Concurenții se aliniază, de asemenea. Compania finlandeză Solar Foods experimentează o pulbere similară care poate fi utilizată pentru a produce suplimente de proteine sau burgeri vegetali. Compania a dezvoltat o tehnologie care adaugă hidrogen și dioxid de carbon unui microorganism, care produce apoi un amestec de proteine, carbohidrați și grăsimi. Un alt „concurent”, Calaysta, California, produce proteine din gaze naturale și cărbune care pot fi utilizate pentru hrănirea peștilor sau a hranei animalelor de companie.

Hamburger stil NASA

Mirosurile și sunetele rurale sunt consacrate în lege

Acum vor să pună capăt luptei, așa că a fost depus un proiect de lege la Adunarea Națională Franceză, chiar pentru a legifera asupra așezărilor rurale cetățenii care doresc să locuiască în zonele rurale sunt obligați să tolereze. Acest proces legal trebuie să pună capăt conflictelor absurde și imprevizibile din diferite provincii.

Proiectul include o listă completă de zgomote și mirosuri specifice tuturor regiunilor. După intrarea în vigoare a legii, arderea oilor sau caprelor în munți va face parte din moștenire, la fel ca și „mirosul” de gunoi de grajd lichid și de bovine din câmpiile joase. Și atunci nu vor exista procese pentru vuietul clopotelor bisericii.

Mirosurile și sunetele rurale sunt consacrate în lege

Arome în creștere sau ne simțim diferiți în aer decât la sol

Simțurile noastre sunt afectate semnificativ, de exemplu, de condițiile cabinei. Presiunea scăzută, aerul uscat și zgomotul constant al motoarelor, și sunt cei care au o frică excesivă de zbor, adică o doză bună de stres afectează calitatea mesei. Și în acest caz, consumul de alimente nu este neapărat asociat cu o experiență pozitivă. În plus, altitudinea ne plictisește simțurile și corpul nostru nu răspunde la stimuli așa cum se întâmplă pe pământ.

Gustul mâncării este, de asemenea, influențat de cât timp au capturile capturate în cadrul lanțului logistic înainte de a ajunge la pasager. Uneori fac distanțe mari și apoi se reîncălzesc pentru a fi servite de stewardese pe parcurs. Acestea diminuează cu siguranță valoarea plăcerii.

Datorită faptului că percepția noastră se schimbă în timpul zborului, bucătarii aromează mâncarea servită mai puternic, astfel încât să nu pară monotone și să fie, de asemenea, delicioase la bord. Unele companii aeriene pun un accent deosebit pe învățarea despre percepția gustului în zbor și, de exemplu, efectuează experimente într-o cabină de simulare pentru a afla cum să pregătească mâncarea special pentru aeronave. Un astfel de simulator, utilizat de mai multe companii aeriene, are sediul în Singapore.

Arome în creștere sau ne simțim diferiți în aer decât la sol

Când albinele pulverizează - video

Video de stoc BVT

Compania canadiană Bee Vectoring Technology (BTV) a produs un fungicid organic numit Vectorite, care conține un microorganism numit Clonostachys rosea. Medicamentul a primit o opinie pozitivă de la Agenția SUA pentru Protecția Plantelor și Mediului (EPA) și a fost aprobat pentru utilizare pe căpșuni, afine, roșii, mere și floarea-soarelui pentru a proteja împotriva ciupercilor, mucegaiului gri și putregaiului.

În stup este instalată o tavă de dozare, care este umplută cu pulbere fungicidă naturală și organică. Înainte ca albinele să părăsească stupul, trec prin praful chimic și îl livrează plantelor.

Când albinele aterizează pe floare pentru a ridica nectar sau polen, pesticidul este lăsat pe floare.

Iar tăvile sunt de unică folosință pentru a evita infecțiile. Când rămâne fără substanțe chimice, una nouă este pusă în stup. Bee Vectoring Technology funcționează cu stupine care închiriază ferme pentru polenizarea plantelor.

Această metodă nu va preveni toate bolile plantelor, dar este o soluție care este cea mai potrivită pentru bolile care ajung la plante prin floare.

Avantajul este că nu trebuie să stropiți întreaga plantă cu substanțe chimice. În Korbas, Canada, această metodă este deja utilizată pe scară largă pentru a proteja rapița și, din experiența lor, este foarte eficientă împotriva putrezirii mucegaiului alb. Produsul va fi disponibil în curând și în Europa.

Când albinele pulverizează - video

De ce să aducem ceapă din Noua Zeelandă?

Dacă vrem să călătorim în Noua Zeelandă, o putem face cu un zbor de 38 de ore, 2-3 transferuri și un cost de aproape un milion. Cum merită să obții o ceapă de la o asemenea distanță?

Importatorii cu ridicata, comercianții germani și olandezi văd o fantezie în ameliorarea ofertei europene slabe prin aprovizionare peste hotare.

Situația este similară a

Plantațiile mari le permit să-și vândă culturile la prețuri foarte mici. Deși mulți dintre noi considerăm că usturoiul chinezesc este de o calitate inferioară celor domestice, de fapt nu este diferit de acesta. Culoarea, mărimea și gustul usturoiului depind în primul rând de tipul de legume și nu de țara de origine.

Anul trecut, Makón, sediul Consiliului pentru produse de ceapă, a fost șocat să descopere că ceapa importată ambalată în Germania a apărut și în magazinele locale.

Fluctuarea și scăderea producției, schimbarea condițiilor meteorologice și bolile însoțitoare ale plantelor au făcut ca condițiile de aprovizionare să fie instabile și au crescut prețurile. Prin urmare, nu ar trebui să fie o surpriză faptul că Noua Zeelandă este indicată ca locul de origine pe ambalajul cepei scoase de pe raft.

De ce să aducem ceapă din Noua Zeelandă?

Recordurile homosexuale au fost doborâte în ianuarie

Programul Copernicus este un sistem european de observare a Pământului coordonat și gestionat de Comisia Europeană. Datele prin satelit au confirmat teoria oamenilor de știință din domeniul climei și au demonstrat că luna ianuarie a acestui an a fost cea mai caldă lună de iarnă de când omenirea și-a măsurat temperatura ambiantă.

Cercetătorii din programul Copernicus au raportat, de asemenea, că

Datorită temperaturii ridicate, ghețarii se topesc într-un ritm rapid, cum ar fi ghețarul Thwaites din Antarctica de Vest, care este pur și simplu numit ghețarul zilei de judecată. Când se topesc complet, nivelul apei din oceane va crește, iar orașul New York, de exemplu, ar putea cădea sub apă. Cercetătorii climatici spun că distrugerea ghețarilor din Antarctica va duce la zonele de coastă care vor deveni nelocuibile în întreaga lume. Și multe orașe cosmopolite sunt situate în astfel de zone.

Recordurile homosexuale au fost doborâte în ianuarie

Purcei de la etajul 9

Scopul principal al soluției pe mai multe etaje a fost maximizarea biosecurității. Spre deosebire de casele de porci tradiționale, cu construcție redusă, în acest fel

Aerul de ventilație intră în casele de porci de pe partea laterală a clădirilor și este de cca. Lasă 15 metri înălțime, deasupra clădirii. Fiecare etaj are o intrare ventilată, astfel încât amestecul de aer care intră pur și simplu nu se întâmplă cu alte niveluri. Membrii personalului lucrează întotdeauna la același etaj. Compania își desfășoară propria reproducere în fermele de porci, ceea ce înseamnă că nu sunt aduse animale de reproducție noi din exterior. După înțărcare, purceii părăsesc nivelurile cu un lift separat.

Din punct de vedere veterinar, purceii sunt injectați de două ori: prima injecție cu fier și a doua vaccinare M-Hyo.

Procesul de tratare a animalelor moarte oferă, de asemenea, biosecuritate maximă. Pentru a aborda acest lucru, a fost dezvoltat un sistem care permite animalelor moarte să intre în sistemul de incinerare direct printr-o jgheab.

În cadrul acestui sistem, angajații sunt, de asemenea, supuși unor reguli stricte, în carantină cu 48 de ore înainte de începerea lucrului, care se află la doi kilometri de casele de porci.

Porcii vor rămâne proprietatea companiei și vor furniza furaje și alte echipamente pentru a permite fermierilor să se concentreze asupra creșterii porcilor. Fermierii contractuali primesc în medie 30 EUR pe porc pentru îngrășare.

În acest sistem, în prezent, media producției este de 27,6 purcei înțărcați pe scroafă. Prețul de cost al purceilor electorali este în prezent de 23 EUR. Costul unui porc cu o greutate vie de 110-120 kg la companie este de aproximativ 1,35 euro/kg. Scopul este reducerea continuă a prețului pentru a ajunge la 1,15 EUR/kg greutate în viu până în 2024.

Purcei de la etajul 9

Patru sute de mii de sticle de cabarnet sauvignon au înotat

Aproximativ 360.000 de litri, sau 400.000 de sticle de vin Cabernet Sauvignon, au fost descărcate în râul rus din Healdsburg, California, la sfârșitul lunii ianuarie, rezultând ca râul să devină și violet.

Incidentul s-a petrecut la podgoria Rodney Strong, unde o supapă de la baza unui rezervor mare a eșuat, provocând tot vinul, aproximativ 8 tancuri mari au fost descărcate în canalul de operare și de acolo în râu.

Christopher O'Gorman, șeful cramei, a declarat că investighează care ar putea fi cauza defecțiunii mecanice. Sunt îngrijorați de scurgeri suplimentare, dar cu siguranță vor să protejeze apa râului. „Suntem norocoși că există iarnă, nivelul apelor din râuri este relativ ridicat și gradul de diluare este adecvat.

Vin de souvignon Cabernet produs și comercializat de Rodney Strong costă în medie 27 USD pe sticlă, astfel încât pierderile companiei ar putea depăși 13 milioane USD. Această sumă include costul total al accidentului, inclusiv repararea rezervorului deteriorat și introducerea unor măsuri de siguranță suplimentare.

Patru sute de mii de sticle de cabarnet sauvignon au înotat

Prefer să salvez castorii

Organizațiile verzi poloneze i-au cerut recent șefului Direcției Generale Mediu să anuleze decizia Direcției regionale Mazovia,

Prefer să salvez castorii

Veți fi penalizat pentru utilizarea îngrășămintelor

În 2003, utilizarea produselor de protecție a plantelor, a îngrășămintelor și a răsadurilor și semințelor OMG a fost interzisă oficial în statul Sikkim. Măsura nu a fost un succes nedivizat. Fermierii erau foarte nemulțumiți. S-au luptat cu o scădere semnificativă a randamentului mediu și a constrângerii de a schimba sistemul agricol. in orice caz

Aproximativ 66.000 de fermieri folosesc repelenți pentru plante, îngrășăminte organice sau compost. Din 2016, întregul stat a fost certificat ecologic.

După cum a menționat ministrul agriculturii din statul Sikkim, „s-au luat măsuri pentru menținerea sănătății solului, producerea de alimente de bună calitate, furnizarea de aer și apă fără substanțe chimice și conservarea biodiversității bogate a statului”.

Adevărat, există și sceptici, în principal de la consumatori. Sikkim importă în mod constant chiar și fructe și legume din alte regiuni, în principal din cultivarea tradițională. Aceste produse sunt adesea mai mari, mai colorate, mai frumoase și mai ieftine decât fructele organice locale. Prin urmare, mulți cumpărători preferă în continuare fructele și legumele importate. Astfel, la unii fermieri se pune întrebarea dacă agricultura ecologică poate fi cu adevărat eficientă pe termen lung. Dar autoritățile nu doresc încă să schimbe sistemul, au încredere că vor vedea consumatorii, se va întâmpla pentru ei.