Jurnalul Oficial al Uniunii Europene. 13/13. volum

301 să permită comerțul și utilizarea produselor conforme cu prezenta directivă până cel târziu la 31 decembrie 1995 și să interzică comerțul și utilizarea produselor care nu sunt conforme cu prezenta directivă până cel târziu la 30 iunie 1996; produsele introduse pe piață sau etichetate înainte de acea dată care nu respectă prezenta directivă pot fi comercializate până la epuizarea stocurilor. Aceștia informează de îndată Comisia cu privire la aceasta. (2) Atunci când statele membre adoptă dispozițiile menționate la alineatul (1), acestea conțin o trimitere la prezenta directivă sau sunt însoțite de o asemenea trimitere la data publicării lor oficiale. Statele membre stabilesc modalitatea de efectuare a acestei trimiteri. Articolul 10 Prezenta directivă intră în vigoare în ziua publicării în Jurnalul Oficial al Comunităților Europene. Articolul 11 Prezenta directivă se adresează statelor membre. Adoptat la Bruxelles, 30 iunie 1994. Pentru Parlamentul European Președintele E. KLEPSCH Pentru Consiliu Președintele A. BALTAS

302 ANEXA I LISTA CULORILOR ALIMENTARE AUTORIZATE Notă: Este autorizată utilizarea lacurilor de aluminiu din culorile enumerate în prezenta anexă. Număr CE Denumire comună Număr index color (1) sau descriere E 100 Curcumină 75300 E 101 i. Riboflavina ii. Riboflavină 5 fosfat E 102 Tartrazină 19140 E 104 Galben chinolin 47005 E 110 Portocaliu, Galben apus FCF, Portocaliu S, Gelborange S 15985 E 120 Kosnil, acid carminic, carmin 75470 E 122 Azorubină, crimsin 14720 E 123 Amarant 16185 E 124 Ponceau roșu 4R A 16255 E 127 Eritrosină 45430 E 128 Roșu 2G 18050 E 129 Roșu Allura AC 16035 E 131 Albastru patentat V 42051 E 132 Indigo Carmine, Indigotină 73015 E 133 Albastru strălucitor FCF 42090 E 140 E 141 Clorofile și clorofiline i. Clorofile ii. Clorofiline Complexe de cupru de clorofile și clorofiline i. Complexe de cupru ale clorofilelor ii. Complexe de cupru de clorofiline 75810 75815 75815 E 142 Verde S 44090 E 150a Caramel (2) E 150b Caramel sulfit E 151 Negru strălucitor BN, Negru PN 28440 E 153 E 154 Carbune Maro FK E 155 Maro HT 20285

303 Număr CE Numele comun Numărul indexului de culoare (1) sau descrierea E 160a Carotenii: i. caroten mixt ii. beta-caroten 75130 40800 E 160b Annatto, bixin, norbixin 75120 E 160c Extract de boia, capsantină, capsorubină E 160d Licopen E 160e Beta apo-8 caroten (C 30) 40820 E 160f Ester etilic al etilului beta-8 carotenic (C 30) 40825 E 161b Luteină E 161g Canthaxantină E 162 Roșu sfeclă, betanină E 163 Antocianine Preparate fizic din fructe și legume E 170 Carbonat de calciu 77220 E 171 Dioxid de titan 77891 E 172 Oxizi și hidroxizi de fier 77491 77492 77499 E 173 Aluminiu Aur E 180 Litolrubin BK ( 1) Numerele indexului culorilor provin din a treia ediție a Color Index 1982 (Volumul 1 7, pagina 1315). În mod similar, amendamentele 37 40 (125), 41 44 (127 50), 45 48 (130), 49 52 (132 50) și 53 56 (135). (2) Termenul caramel se referă la produse de culoare maro mai mult sau mai puțin intensă utilizate pentru colorare. Nu același lucru cu un produs dulce, aromat, care se obține prin încălzirea zaharurilor și folosit pentru aromarea alimentelor (de exemplu, zaharuri, cofetărie, băuturi alcoolice).

305 27. Sangria, Clarea și Zurra, astfel cum sunt definite în Regulamentul (CEE) nr. 1601/91 28. Oțet de vin 29. Alimente pentru sugari și copii mici, astfel cum sunt definite în Directiva 89/398/CEE, inclusiv alimente pentru sugari nesănătoși și copii mici 30 Miere 31. Malț și produse din malț 32. Brânză maturată și necoapte (fără aromă) 33. Unt de lapte de oaie și capră

306 III. ANEXĂ ALIMENTE CARE POATE FI ADĂUGATE NUMAI ANUMITE Vopsele autorizate Produse alimentare Culori autorizate Nivel maxim Pâine de malț E 150a Caramel quantum satis E 150b Caramel sulfit Bere E 150a Caramel concentrat Bere E 150a Caramel quantum satis Caroten quantum satis Margarină, minarină, alte emulsii de grăsime și practic grăsimi anhidre E 160a Caroteni quantum satis E 100 Curcumin quantum satis E 160b Annatto, bixin, norbixin 10 mg/kg Brânză Sage Derby E 140 Clorofile Clorofiline quantum satis E 141 Clorofilă E 141 complexe de cupru Brânză portocalie mată, galbenă și alb murdar; preparate de brânză fără aromă E 160a Caroteni quantum satis E 160c Extract de ardei E 160b Annatto, bixin, norbixin 15 mg/kg Brânză roșie Leicester E 160b Annatto, bixin, norbixin 50 mg/kg Brânză mimolette E 160b Annatto, bixin, norbixin 35 mg/kg brânză E 153 Carbune quantum satis Brânză marmorată roșie E 120 Kosnil, acid carminic, carmin 125 mg/kg E 163 Antocianine quantum satis Oțet E 150a Caramel quantum satis E 150b Caramel sulfit

311 Colorare Alimente Nivel maxim Deserturi 10 mg/kg Gustări: gustări uscate, sărate, de cartofi, cereale sau amidon: extrudate sau pufate, gustări sărate 20 mg/kg alte produse gustate sărate și nuci acoperite cu sare și produse pe bază de alune 10 mg/kg pește 10 mg/kg Crustă de brânză comestibilă și carcase comestibile 20 mg/kg Brânză roșie Leicester 50 mg/kg Brânză mimolette 35 mg/kg Cereale de mic dejun extrudate, pufate și/sau aromate cu fructe 25 mg/kg

312 ANEXA V ANEXA II ȘI III. CULORI AUTORIZATE PENTRU UTILIZARE ÎN ALIMENTELE INCLUSE ÎN ANEXA I Partea 1 Următoarele culori pot fi utilizate în quantum satis în alimentele enumerate în partea 2 din anexa V și în toate celelalte alimente enumerate în partea 2 din anexa II. și III. în alimente care nu sunt enumerate în anexa I. E 101. E 140 E 141 E 150a E 150b E 153 E 160a E 160c E 162 E 163 E 170 E 171 E 172 i Riboflavina ii. Riboflavină 5 fosfat Clorofile și clorofiline Complexe de cupru de clorofile și clorofiline Caramel Sulfit caramel Carbune vegetal Caroten Extract de piper, capsantină, capsorubină Roșu sfeclă, betanină Antocianine Carbonat de calciu Dioxid de titan Dioxid de fier