Lapte: mâncare aproape perfectă

2 iulie 2005 10:00 AM

este

Rezultatele unui studiu suedez au constatat că consumul a patru pahare de lapte pe zi crește riscul de a dezvolta cancer ovarian la femei, fiind disponibil pe World Wide Web. Cauza nu este cunoscută, dar informațiile sunt deja remediate și afectează multe persoane. Pe baza acestui fapt, bunicile noastre, care aveau mult lapte în dieta lor, ar fi trebuit să moară de cancer ovarian. Și nu au băut lapte steril. Trebuie subliniat faptul că opusul este adevărat, deoarece există mai multe tipuri de cancer ovarian în aceste zile, astfel încât laptele nu este vina.

O concepție greșită la fel de inutilă este că laptele formează mucus. Oamenii sănătoși nu trebuie să se teamă, ci doar pacienții. Este fie o alergie la lapte, fie o alergie la zahărul din lapte. Această boală neobișnuită afectează 3% dintre oameni. În acest caz, este foarte important să evitați laptele de vacă și să căutați o sursă de proteine ​​de bună calitate. Alergia la lactoză afectează 14% din populație. În acest caz, organismul nu poate digera laptele. Din intestinul subțire, lactoza necompusă este transferată în colon, unde lactoza este descompusă în acizi organici și gaze. Abdomenul este balonat, crampe și apare diaree apoasă. După o infecție parazitară, gastrită sau boală infecțioasă a intestinului, apare deficitul enzimatic, sistemul imunitar este slăbit, slăbiciunea generală și boala Crohn se dezvoltă. Se știe că nici aceste persoane nu trebuie să renunțe la acest aliment important. Există produse lactate care reduc conținutul de lactoză prin fermentare. Astfel sunt produsele din lapte acru. Asa numitul produse lactate fermentate - iaurturi, lapte acru, lapte, brânzeturi.

Experții reali sunt de părere că laptele este un aliment aproape perfect, al cărui cel mai mare avantaj este că conține cantitatea potrivită de nutrienți esențiali și mai multe substanțe esențiale: proteine, grăsimi din lapte, zaharide, minerale, vitamine, enzime. Se apropie de alimentația ideală care oferă organismului tot ce are nevoie pentru o creștere și dezvoltare optimă. Digestia nu împovără corpul.

Familia are un rol important în a-i face pe copii să se îndrăgostească de lapte. Este bine să-și îmbogățească dieta cu băuturi de diferite gusturi, produse lactate acide, probiotice, brânză de vaci, brânzeturi.

Consumul de produse lactate acide este, de asemenea, de o mare importanță pentru prevenirea bolilor. Rezultatele mai multor studii au arătat că există o corelație între longevitate și consumul de produse lactate acide. Aceste produse au un efect benefic asupra florei intestinale și a sistemului enzimatic. Reglează mișcările intestinului, reducând astfel numărul agenților patogeni din intestine. Laptele și produsele lactate sunt de neprețuit în prevenirea osteoporozei.

Potrivit unui sondaj realizat anul trecut, din păcate, consumul de lapte în Slovacia este redus, iar tinerii consumă tot mai puțin din această băutură valoroasă. Lipsa pe termen lung a consecințelor eșecului de creștere, oaselor și protezelor slabe. Accentul nu se pune pe cantități mari, ci mai degrabă pe consumul regulat. Este o sarcină importantă să convingi copiii de importanța consumului de lapte.

Trebuie menționat laptele de oaie și de capră. Cașul de oaie s-a dovedit a fi o sursă bogată de culturi probiotice, cu multe efecte benefice deja dovedite. Comparativ cu laptele de vacă, laptele de capră conține mai multe grăsimi, peptide, mai puține vitamine, fier, deci nu este atât de important în alimentația copiilor, iar datorită gustului său penetrant nu este foarte popular.

Autorul este nutriționist

Suntem bombardați cu multe știri de diferite portaluri și nu este ușor să recunoaștem știrile reale și false. Acesta este motivul pentru care este important să aflați despre site-urile web care oferă informații fiabile și exacte.

În redacția ujszo.com, lucrăm în fiecare zi pentru a ne asigura că veți primi doar știri reale verificate pe site-ul nostru. Furnizarea acestui lucru este destul de costisitoare. Cu toate acestea, dorim ca toți dragii noștri cititori să aibă acces la informații verificate, dar acest lucru nu este posibil pe termen lung fără ajutorul dvs. financiar.

Prin urmare, le cerem cititorilor noștri să contribuie la funcționarea ujszo.com. Mizăm pe tine. Puteți conta și pe noi.

Dacă doriți să ne sprijiniți, faceți clic pe butonul de mai jos. Mulțumesc.