Laptele este opțional

Laptele de vacă nu este un aliment obligatoriu, deși primim substanțele nutritive din acesta în ambalaje extrem de „convenabile”. Chiar și celor mai pretențioși copii le place de obicei lactatele (dacă nu altceva, înghețata sau budinca).

Avem și lapte?

gras
proteină
glucide (mai ales sub formă de lactoză sau lactoză)
calciu
Vitamina D

Grăsimile, proteinele, carbohidrații pot fi obținute în mod clar din alte alimente pe lângă o dietă mixtă. Doar o problemă cu proteinele poate apărea dacă încercăm să eliminăm lactatele dintr-o dietă vegetariană sau dacă copilul nostru refuză să mănânce carne (ca și a mea în același timp). În acest moment, merită să ne gândim puțin la aportul de proteine, deoarece cea mai bună sursă de proteine pe lângă carne este lactatele și ouăle. Acestea oferă o proteină completă.

Dacă acestea nu sunt consumate sau consumate de oameni (copii), proteinele vegetale trebuie combinate. Are toate proteinele în aproape orice, dar nu este la fel de deplin ca proteinele animale. Leguminoasele, de exemplu, sunt surse extrem de bune de proteine și, atunci când sunt combinate cu cereale, obținem o proteină completă. Deci fasolea cu orez sau pastele cu nuci sunt deja combinații bune. Nu este nevoie să mistificăm prea mult lucrul și nu este necesar să ne străduim să obținem o proteină completă în fiecare masă dacă dieta este suficient de variată.

Care este necesarul de proteine al unei persoane? Un adult are 0,8 grame pe kilogram de greutate corporală, deci o femeie de 60 kg are nevoie de 48 de grame de proteine pe zi. Un copil în creștere sau un copil mic are o rată mai mare de 1,2 grame pe kilogram de greutate corporală pe zi. Deci, un copil de 12 kilograme are nevoie de 15 grame de proteine pe zi.

O jumătate de piept de pui conține aproximativ 30 de grame. Există 7 grame de proteine în 100 de grame de paste albe, 1 gram în 1 roșie proaspătă, aceeași cantitate într-o singură banană. Un castron de linte conține 18 grame. O mână de nuci are un conținut de proteine de 5 grame în 100 de grame de orez 3.

Din aceasta puteți vedea probabil că puteți obține suficiente proteine fără carne și produse lactate, trebuie doar să mâncați o varietate.

Dar ce zici de calciu și vitamina D? Există alte surse ale acestor vitamine decât produsele lactate, mai ales dacă copilul primește în continuare ulei de Vigantol, dar calciu poate fi luat și sub formă de tablete.

Necesarul zilnic de calciu:

0-6 luni: 210 mg/zi
7-12 luni: 270 mg/zi
1-3 ani: 500 mg/zi
4-8 ani: 800 mg/zi
9-18 ani: 1300 mg/zi
19-50 de ani: 1000 mg/zi
Peste 50 de ani: 1200 mg/zi

O bună sursă naturală de calciu sunt aproape toate plantele de culoare verde închis, cum ar fi broccoli, spanac, varză etc. Fiecare porție de broccoli conține 40 mg calciu. În plus, migdalele, semințele de susan, soia (care ar trebui tratate cu mult, deoarece multe proteine din lapte sunt, de asemenea, alergice la proteinele din soia și, datorită conținutului ridicat de hormoni naturali, copiilor li se recomandă insistent să nu o consume). O mână de migdale are un conținut de calciu de 70 de grame. Unele lapte de legume (de exemplu, orez sau soia) și unele sucuri de fructe (de exemplu, portocale) sunt, de asemenea, îmbogățite cu calciu.

Cerința de vitamina D:

0-1 ani: 400 UI/zi
1-50 de ani: 200 UI/zi
51-70 ani: 400 UI/zi
Peste 70 de ani: 600 UI/zi

Pe lângă produsele lactate, cele mai bune surse ale noastre de vitamina D sunt uleiurile din ficat de pește, ficatul, ouăle și margarinele. De asemenea, se formează în piele atunci când este expus la lumina soarelui. Pentru ca un bebeluș alb să aibă nevoie de vitamina D, este suficient să petreceți 15 minute SĂPTĂMÂNAL sub lumina soarelui.

Soluție bună: lapte matern

Laptele matern este un aliment ideal nu numai pentru bebeluși, ci și pentru copii mici și copii mici. OMS recomandă ca copiii cu vârsta peste 2 ani să fie alăptați pentru că are un efect extrem de bun asupra sănătății lor. Dacă copilul dumneavoastră este alergic la proteinele din laptele de vacă, nu vă opriți! Un bebeluș de 1-2 ani care alăptează la cerere îndeplinește 40-50% din necesarul său de proteine prin laptele matern, ca să nu mai vorbim de alte vitamine, minerale și substanțe imune LIVE care îi întăresc rezistența. Dacă nu mai aveți lapte, luați în considerare cererea copilului dvs. de lapte donator pentru femei, deoarece acesta ar fi cel mai bun mod de a vă acoperi nevoile după propriul lapte.

Soluție mai puțin bună: alimentele medicinale

Dacă copilul dumneavoastră care este alergic la proteinele din laptele de vacă nu mai alăptează și nu există nicio modalitate de a cere lapte de femeie donator pentru el, atunci următoarea soluție posibilă este formula medicinală. Furajele medicinale sunt fabricate fie din lapte de vacă, fie din soia. Ingredientele din formula pe bază de plante pe bază de lapte de vacă sunt modificate pentru a se apropia de laptele matern, iar moleculele de proteine sunt descompuse pentru a fi mai ușor de digerat. Cu toate acestea, există copii care sunt alergici chiar la aceste proteine degradate, caz în care este prescris un medicament descompus în aminoacizi.

Alimentele medicinale pe bază de soia pot provoca, de asemenea, alergii, iar nivelurile lor ridicate de hormoni naturali pot interfera cu dezvoltarea sexuală a copilului.

Niciun articol similar.

Mă bucur că v-ați înscris la acest subiect fără lapte și ouă și mi-ați dat titlul blogului dvs. Am învățat multe și am găsit idei bune pe blogul dvs. Din fericire, fiul meu este doar alergic la proteinele din lapte, nu alergic la soia sau ouă.Vreau să-i coac un tort în acest weekend, un fel de repetiție înainte de ziua lui.
Ieri la IKEA am găsit o ciocolată care nu conține lapte (60% cacao), dar conține leucină de soia. Este interesant pentru noi copilul nu bea lapte de orez, ci doar lapte de soia, aducem lapte de soia praf din China, deci acest lucru nu este atât de dificil pentru mine ca partenerul meu chinez, încă trăim din laptele praf de soia pe care l-am adus din China vara.

Multumesc din nou:
Patricia/Yali

Tocmai am observat comentariul tău, îmi pare rău! (Sigur că acest lucru poate fi setat și undeva ...)

Mă bucur că ați găsit informațiile utile.

Ciocolată: de obicei folosesc ciocolată neagră simplă Boci sau ciocolată neagră Szerencsi Szerecsen, nici în ele nu este lapte!

Cea mai bună sursă de calciu este macul. Raportul calciu-fosfor este important pentru absorbția calciului, care nu este cel mai optim pentru lapte. Deci, este inutil să aveți mult calciu în el, dacă aveți un conținut scăzut de fosfor, deoarece acesta nu va fi absorbit de corpul dumneavoastră. În schimb, la mac, acest raport este perfect (de două ori mai mult calciu decât fosforul).

Dragă Alexandra! Multumesc mult pentru pont! Pe baza acestui fapt, am scris de atunci un articol despre suplimentarea cu calciu:

Înainte, nu știam că macul este o sursă atât de bună de calciu. Încerc să îl includ în dieta fetelor în fiecare săptămână. Cât de des să mănânci maci sănătoși?

L-am citit de la tine și nu m-am putut îndura să nu pun această pagină aici pentru tine. Nu am vrut să spun asta pentru publicitate, dar nu am găsit nicăieri în altă parte o asemenea scris despre iarba de grâu.

În mijloc este un tabel care compară conținutul din spice proaspete de grâu și lapte. Aș putea spune multe despre utilizarea materialelor acum, pentru că nu contează cum le importăm, deoarece există o formă în care valoarea conținutului este în zadar, dacă nu este utilizată. Ei bine, deja m-am întors, dacă te gândești la asta, agită-l, îți recomand din toată inima suc de iarbă de grâu!
Bună:
Bodzafa