Lasagna dietetică

Vă oferim o rețetă pentru o delicatesă italiană excelentă - lasagna. În plus, ne ocupăm de cifră: puterea calorică la 100 g este de 160 kcal.

carne de pui tocată -600 grame (chiar din sămânță);

ciuperci proaspete - 400 de grame;

piper piper -150 grame;

roșii cherry - 200 grame (tradiționale);

smântână (10-15%) - 250 grame;

chefir fără grăsimi - 400 de grame;

ceapa -100 grame;

brânză tare - 40 de grame;

Foi de amprentă (producător: Barilla, Italia) - 9 buc. Barilla produce frunze lipicioase care nu trebuie fierte în față, ceea ce simplifică rețeta și timpul de coacere.

Pătrunjel verde și coriandru

1. Pregătiți mai întâi umplutura de slăbire. Pentru a face acest lucru, carnea tocată trebuie prăjită într-o stare semifabricată.

2. Gatiti ceapa, ciupercile si ardeiul gras pe jumatate.

3. Combinați produsul preparat din carne cu legumele și lăsați să se răcească.

4. Acum faceți sosul de lasagne. Pentru a pregăti sosul cu lasagna, amestecați cu smântână, iaurt, verdeață tocată, adăugați sare, piper, condimente (Khmeli suneli, coriandru, oregano).

5. În partea de jos a formei labirintului putem face lasagna finită.
Dacă nu găsești foi de somon gata preparate, le poți face singur.

Pentru a face acest lucru, adăugați 3 căni de făină și adăugați treptat 1 cană de apă rece, apoi 2 ouă, 1 lingură de ulei vegetal și sare după gust. Aluatul se amestecă bine și se lasă la frigider timp de 1 oră. Aluatul este apoi rulat în foi subțiri (2 mm), tăiat în benzi late și uscat. Înainte de formular, astfel de „foi de casă” trebuie fierte într-o cantitate mare de apă până când sunt gata (2 minute).

6. Pe foile de lasagne am umplut umplutura cu legume și roșii și am făcut primul strat cu sosul pregătit. Operația se repetă de 3 ori.

7. Ultimul strat de frunze de lasagna nu este închis, dar se presară cu brânză rasă într-un prajit fin.

8. Introduceți vasul în cuptor și coaceți la 220 ° C timp de 30 de minute.