Rețete sănătoase

Lasagne dietetice cu ciuperci-curcan

dietetice

Un zid al Italiei, fără remușcări!

Pentru o felie de lasagna cu aburi seducătoare, atunci sunt foarte puține lucruri de prins! Imaginați-vă mirosul proaspăt al cuptorului, cu brânza moale topită deasupra ... dar ar fi și o rușine să vă mențineți spiritul. Mai degrabă, dați o șansă versiunii prietenoase cu mușchii și forma specialității italiene.

În această rețetă, am încercat să păstrăm aromele cerești ale bucătăriei italiene, dar am redus și caloriile, grăsimile și carbohidrații din ea. În plus, fiecare porție promite 29 de grame de proteine ​​pure. Adăugați pofta bună!

Ingrediente pentru 6 porții:

  • 1 ek. ulei de masline
  • 400 g ciuperci feliate și fierte
  • 3 dl lapte cu conținut scăzut de grăsimi
  • 1 ek.vaj
  • 3 ek. făină integrală
  • 1 scrisoare de închiriere
  • jumătate de kg de piept de curcan tocat gătit
  • 1 ciupit nucșoară
  • sare și piper după gust
  • o jumătate de kg de roșii proaspete tocate (sau conservate)
  • busuioc, oregano, cimbru după gust
  • 9 foi de lasagne, preparate
  • 1 pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
  • 1 ou, mediu bătut
  • parmezan ras

PREGĂTIRE:

  1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Într-o tigaie medie, încălziți uleiul și gătiți ciupercile până când sucul a dispărut, apoi puneți-le deoparte.
  2. Într-o tigaie, amestecați laptele, untul, făina și frunzele de dafin, apoi aduceți la fierbere ușoară și fierbeți încet 2-3 minute până când se solidifică ușor. Scoateți frunza de dafin din ea și adăugați ciupercile fierte și curcanul, sarea, piperul, nucșoara.
  3. Între timp, amestecați roșiile și condimentele într-un castron mediu. Sare si piper. Intinde jumatate din tocanita de legume finita intr-o foaie de copt usor unsa, apoi acopera cu 3 straturi de paste si jumatate din tocanita de curcan cu ciuperci. Puneți stratul până când rămâneți fără ingrediente și puneți din nou aluatul deasupra.
  4. Într-un castron mic, amestecați iaurtul cu ouăle, apoi întindeți lasagna uniform cu ea. Se presară cu brânză și se coace 45 de minute.
  5. Se scoate din cuptor, se răcește. Îl puteți servi și decorat cu inele de roșii și frunze de pătrunjel.