Aloe Kuckó - Curier

Viața cu carbohidrați minimi: o dietă ketogenică

Dieta bogată în grăsimi și săracă în carbohidrați
Dezvoltat pentru tratamentul pacienților cu epilepsie
Poate face corpul să piardă în greutate fără foamea chinuitoare

O dieta ketogenica este o dieta bogata in grasimi si saraca in carbohidrati. Ideea este că, privând carbohidrații, forțează organismul să-și satisfacă nevoile de energie din grăsimi.

Cea mai importantă regulă de aur a unei diete ketogenice: nu o tăiați niciodată fără implicarea unui expert! Dacă sunteți hotărât, asigurați-vă că consultați medicul de familie și consultați un dietetician familiarizat cu subiectul înainte de a începe.!

Istorie

În anii 1920, dieta a fost dezvoltată în primul rând pentru a trata pacienții cu epilepsie, în special copiii. Nivelurile ridicate de cetone din sânge și creier (cetoza) contribuie la reducerea frecvenței crizelor epileptice.

Esența dietei ketogenice

Esența unei diete ketogenice este aceea că permite consumul de cantități mari de grăsimi în timp ce limitează sever carbohidrații.

Glucidele ingerate cu alimente sunt transformate de organism în glucoză și apoi utilizate în toate părțile corpului. Când se folosește o dietă ketogenică, organismul are foarte puțini carbohidrați disponibili, astfel ficatul descompune grăsimile în acizi grași și cetone. În acest caz, în loc de glucoză, cetonele joacă rolul de purtători de energie.

În timpul unei diete ketogenice, trei sferturi din aportul caloric zilnic este alcătuit din grăsimi, 20% din proteine și doar 5% din carbohidrați sunt permise. Cu siguranță trebuie să vă deplasați regulat.

Efecte

O dietă ketogenică este foarte utilă dacă sunteți în mod semnificativ supraponderal și scăderea rapidă în greutate este obiectivul dvs. Poate fi continuat în siguranță timp de până la un an, dar nu îl utilizați în nici un caz. Poate face corpul să piardă în greutate fără foamea chinuitoare. Cu toate acestea, merită menționat pentru tine că dieta ketogenică a fost inițial inventată pentru a trata copiii cu epilepsie și nu a fost deloc utilizată în scopuri dietetice.

Când cetoza începe în corpul tău, adică corpul tău trece la utilizarea propriei grăsimi în loc de carbohidrați, este posibil să întâmpini mai întâi o respirație cu miros de acetonă cauzată de cetone găsite atât în aerul expirat, cât și în urină. Aceasta este urmată de pierderea în greutate, scăderea apetitului, intensificarea atenției, scăderea nevoii de somn. Este posibil să aveți constipație sau, dimpotrivă, diaree.

Dacă interveniți cu ajutorul unui expert, fiți maximalist și respectați toate regulile! Cel mai important lucru este să reziste tentației. Pregătește-ți propriile alimente, împachetează-le, du-le la locul de muncă! Dacă este oferită în mod necorespunzător dietei dvs., respingeți-o politicos! Dacă trișezi, procesul se oprește, toată munca ta până acum merge în supă.

La ce să fii atent într-o dietă ketogenică?

Simțiți-vă liber să mâncați legume care se potrivesc dietei paleo, dar nu fructe. De asemenea, puteți mânca carne roșie și albă, șuncă, somon, macrou, ouă, brânzeturi, unt.

Asigurați-vă că mâncați grăsimi sănătoase! De asemenea, ar trebui să includeți în dieta dvs. semințe uleioase, avocado, măsline și ulei de cocos.

Atenție la aportul de proteine! Nu trebuie să exagerați, aportul acestuia diferă și de dieta paleo. Acesta este motivul pentru care este foarte important să consultați în permanență experți în timp ce utilizați această dietă.