Blog | Zona fără gluten

Joi, 24 septembrie 2015 13:11

Legume la aburi cu pui natural (dietetic, fără amidon)

Am aruncat împreună un prânz foarte delicios astăzi:) Încă nu am mâncare aburitoare.:) deci peste apa semi-clocotita am aburit urmatoarele legume intr-o strecuratoare de metal. Nu scriu cantitate, toată lumea ar trebui să cumpere în funcție de burtica familiei:)

Ingrediente:

- dovleac
- brocoli
- morcov
- ciupercă
- file de piept de pui
- Lucullus pui prajit cu sare
- ulei de cocos
- iaurt natural fără lactoză
- brânză fără lactoză
- 1-2 căței de usturoi zdrobiți

Am decojit legumele (pe care le aveam deja) și le-am tăiat în bucăți mai mici. Am fiert apă într-o oală, am pus strecurarea metalică pe ea, am acoperit legumele în ea și am acoperit-o cu un capac. Nu am folosit condimente, nici măcar sare!

Am feliat pieptul de pui, presărat cu sare condimentată și prăjit ambele părți în ulei de cocos.

Am amestecat usturoiul zdrobit în iaurt natural fără lactoză, turnând legumele aburite în jurul gâtului meu.

. și stropit cu brânză rasă.

Foarte delicios și foarte lactant! Iar legumele au un cu totul alt gust, pentru că atunci când sunt aburite în acest fel, toate vitaminele importante rămân în ele!:)