Legume de spanac cu ou prăjit

Spanacul proaspăt este de o mie de ori mai gustos!

Legumele sunt de obicei mâncăruri ungure maghiare. Ungurii care trăiesc în lume gătesc, de asemenea, adesea, în funcție de ingredientele disponibile. Marele meu favorit este și spanacul, care este cel mai delicios dintre frunzele proaspete. Sigur, este un pic mai intensiv în muncă decât înghețat, dar merită din cauza gustului.

Ingrediente:
1,5 kg spanac proaspăt
2 catei de usturoi
ulei
lapte
sare, piper măcinat
2 linguri de făină simplă

Frunzele se spală bine și se scurg până se usucă. Într-o tigaie mare, începem să ne ofilim pe puțin ulei. Este vorba de aproximativ 10-12 minute.
Când se face acest lucru, amestecați într-o pastă cu un mixer manual.

Într-o altă tigaie, începeți să ofiliți usturoiul stors în ulei după gust (nu ardeți). Pentru a face acest lucru, adăugați 2 linguri de făină și începeți să vă sfărâmați. Nici nu-l ardeți acolo și amestecați constant. Pentru a face acest lucru, începeți să adăugați laptele și îngroșați-l după gust.

BACSIS! Încercați să amestecați până când nu se formează bucăți, turnând doar puțin lapte odată. Putem folosi și lapte vegetal pentru asta, eu am făcut asta cu lapte de orez acum!

Când se atinge densitatea dorită, adăugați piureul de spanac. Condimentele pot fi adăugate și după gust.

Agitarea se continuă la temperatura medie cu agitare constantă. Aici mai putem adăuga lapte dacă pare prea gros, dar nu curge. Gatim totul impreuna in cateva minute si cand este umflat gata!

O putem servi și noi. De asemenea, cu ouă prăjite delicioase divine, chiftele sau cârnați prăjiți!

Să promovăm delicioasele legume maghiare și să gătim mai des!