Cântărește-l! Dieta pentru gurmanzi

După tortul de ieri, ar trebui să urmeze ceva foarte ușor acum. Se recomandă să consumați cel puțin trei pumni de legume pe zi pentru a obține suficiente vitamine, minerale și fibre sub forma unei diete cu conținut scăzut de energie. Digerarea gelatinei în aspic costă multă energie corpului, mai mult decât numărul de calorii pe care le conține, astfel că ajută la pierderea în greutate. Este indicat să faceți o porție mai mare din leguma aspic, va sta bine la frigider pentru câteva zile. Poate fi consumat și ca garnitură sau ca masă suplimentară. Să presupunem că dacă aflu înainte de culcare noaptea că încă sunt sau deja îmi este foame, voi tăia o felie din ea și o voi obține fără nicio vină.

150 g morcovi - 62 kcal

100 g de broccoli - 34 kcal

100 g porumb pentru copii - 26 kcal

100 g conopidă - 25 kcal

1 ardei roșu - 32

4 dl suc de legume - 88 kcal

2 linguri (20 g) gelatină - 67 kcal

sare, piper, cimbru

Total: 334 kcal, tăiat în 8 bucăți: 42 kcal

Legumele sunt curățate, tocate și fierte în suc de legume până se înmoaie. Legumele nu trebuie fierte, pentru că atunci nu vor fi suficient de clare. Se condimentează cu sare, piper și cimbru. Scoateți puțin suc dintr-o ceașcă și amestecați-l cu gelatina. Se toarnă înapoi în oală, se mai pune la fiert, apoi se închide, se scoate din plită. Punem legumele filtrate într-un borcan plat, pătrat, de sticlă de mărimea potrivită și turnăm suficiente ființe pe el pentru a le acoperi. Odată răcit complet, puneți-l în frigider pentru a îngheța. Se servește feliat.