Viendo

Îmi plac lintea, dar cumva s-a dovedit întotdeauna că am mâncat-o doar de Revelion și nici nu știam despre celelalte soiuri ale lor că există deloc. Cu dieta vegană, o încorporez în soarele meu destul de des, pentru că acum nu mai este nimic altceva care să-i ia locul, mă gândesc aici de ex. pe carne. Nici măcar nu mă deranjează pentru că acum încep să realizez că mâncarea divină poate fi făcută din ea dincolo de legume.!

Am văzut acest prânz în multe locuri, dar mi-a plăcut cel mai bine aici, așa că am urmat această rețetă și am făcut bine pentru că nu am fost deloc dezamăgit. Desigur, mi-a fost dor de unele lucruri, pentru că de ex. Nu aveam un amestec de condimente garam masala acasă, dar totuși a funcționat teribil de delicios.

Ingrediente:

1 cană de linte (pre-înmuiată timp de 3 ore)
1 bucată mică de ghimbir ras
5 roșii medii (+ puțin suc de roșii de casă)
1 bucată de ceapă
1 bucată de turmeric
1 linguriță de chimen măcinat
1 linguriță de coriandru
sare și piper după gust
ulei de masline
2 dl lapte de cocos
patrunjel tocat proaspat
Pregătire:

Am început să prăjesc ceapa tocată și ghimbirul în ulei, apoi am adăugat roșiile tocate, condimentele, linte și am turnat în câtă apă a acoperit. Când lintele au fost fierte, am adăugat laptele de cocos și pătrunjelul și apoi am amestecat bine.

Am mâncat-o cu orez brun și cubulete de avocado.