Limara’s Bakery este o dietă de 50 de kilometri

Nu este posibil:
Condimente (care au călătorit mult), cum ar fi: nucșoară, piper negru, chili, scorțișoară, cuișoare, cardamom, vanilie, zahăr (în loc de miere), banane, portocale, lămâie, caju și altele asemenea, cafea, ciocolată, cacao, nucă de cocos, mango, avocado, papaya, produse din soia

Interesantă inițiativă, cu siguranță. Mi-aș da greș deja cafeaua și ceaiul de dimineață, dar nici nu cred că aș fi fericit să renunț la ciocolată. În același timp, știu că ar trebui să trăim așa. Ar trebui să consumăm alimente produse în mediul nostru apropiat, nu produse călătorite din cealaltă parte a lumii. Câtă poluare și otravă ne-am putea cruța pe noi înșine și pe Pământul nostru! Gândiți-vă doar la numeroasele substanțe chimice, acceleratoare de maturare sau doar la întârzieri și la ceea ce știu despre medicamentele utilizate pentru tratarea fructelor și legumelor aduse de departe. Ca să nu mai vorbim de poluanții emiși de camioane. Dar ce zici de noi, de ex. fara ulei de masline sau condimente speciale? Sau poate dura o lună? S-ar schimba viața noastră? Te-ai alătura?

25 comentarii:

Nu puteam rata cafeaua de dimineață, tensiunea arterială este foarte scăzută, dar oricum ar putea fi un experiment interesant pentru restul lucrurilor. Sigur, există o mulțime de ingrediente/alimente pe care nici măcar nu m-aș gândi să le folosesc, dar dacă s-ar renunța la multe altele, aș observa deja.
Este interesant doar faptul că m-am întrebat întotdeauna cum trebuie să fi fost viața cu mult timp în urmă, când a trebuit să rezolv o masă variată, bogată în energie și delicioasă din lucrurile din curtea casei.

Nu cred că trebuie să lăsați totul deoparte de lucrurile îndepărtate oricum (nu mă gândesc acum la experiment aici, ci oricum) pentru că există câteva ingrediente foarte bune și speciale, surse de vitamine printre ele, trebuie doar să găsiți raport corect. Nu trebuie să vă întoarceți și să fiți orbi, cea mai bună presupunere aici este mijlocul de aur:)

Am comentat deja o broască, cred că ideea a fost puțin creieră și ar fi putut fi formulată într-un mod mai realist. Dacă o luăm strict și de ce să nu o luăm, deoarece nu există salină pe o rază de 50 km, atunci sarea este, de asemenea, interzisă. Cine vrea să mănânce fără sare?
Eu însumi încerc să gătesc din ingrediente locale, rareori merg la multiba, cumpăr totul de la o măcelărie și de la o piață sau producător. Totuși, există ceva de care nu poți face lipsă. Puteți găti bine fără condimente, dar nu merită:) Oricum le folosim atât de puține încât nu contează cât călătoriți? Fuseseră comercializate din cele mai vechi timpuri, și mai ales numai acestea, și nu existau astfel de condiții de livrare în acel moment.
În plus, desigur, există unele lucruri la care ar fi, de asemenea, reticenți să renunțe, precum cafea, lămâi, portocale, banane și așa mai departe. Într-un sens mai larg, totul este atât de global astăzi încât, dacă nu te duci pustnic, vei întâlni produse îndepărtate în toate domeniile vieții. Este o chestiune dificilă!
Aștept cu nerăbdare ce veți obține!

Zsuzsi! De asemenea, cred că mijlocul de aur este accesibil.
Lorien! Am fost informat că sarea de rocă era permisă. Nu aș vrea să mănânc pâine fără sare, dar deloc mâncare.
Nu am spus că voi începe dieta, dar aș vrea să ofer rețete participanților noștri entuziaști!:)

Da, este adevărat că, pe de o parte, nu știm cu adevărat de unde vine astăzi, atunci principiile și încrederea rămân:)
Cu toate acestea, este și mai dificil să se respecte acest lucru, deoarece datorită globalizării mari sau doar a specializării în interiorul țării (ce este un cuvânt bun ?) sunt cultivate în mai puține locuri, acum 50 de ani existau mai multe ferme de porci, de exemplu, mai mulți oameni au fost implicați în cantități mai mici, acest lucru nu mai este cazul astăzi, există mai puține astăzi, trebuie să mergi mai departe pentru asta.

Voi urmări o vreme acum ce folosesc și de unde provin probabil:)

Krisztina! Scrie doar pentru că cred că ai absolut dreptate, dar dacă nu aș crede, aș vrea să-ți citesc părerea!
Cred că este de neatins pentru oamenii obișnuiți de astăzi, dar în același timp putem face multe cu puțină atenție!:)