Lintă cu mii de fețe pentru plop - 3 rețete speciale de linte pentru cunoscători Plajă pentru femei - Horoscop zilnic

Cel mai adesea, cârnații sunt adăugați la letcho, și anume cârnații letcho, dar puteți alege și cârnați sau o cutie de siguranță. Multor oameni le place gustul delicios de fum, acesta poate fi dat de puțină slănină afumată. Printre legume, dovleceii, vinetele, dovleacul, ciupercile sunt cele mai populare ingrediente. Dar o putem încerca și cu conopidă și cartofi. Dacă doriți să-l îngroșiți, oul este adăugat în primul rând, dar orez, tarhon sau cuscus este presărat pe el în multe locuri.
Nu numai că gătim letcho în Ungaria, un preparat similar se face numit Peperonata în Italia, se numește Ratatulle în Franța, Piperade basquaise în spaniolă, dar și sârbii, croații și polonezii mănâncă letcho. Nu risipiți legumele, folosiți-le atunci când gătiți letcho. Cu siguranță va avea un gust bun, iar varietatea este, de asemenea, garantată!

1. Conopida cu ciuperci

Ingrediente pentru 4 persoane: 1 ceapă mare, 2 căței de usturoi, 40 dkg de ciuperci, 30 dkg conopidă, 3 ardei, 2 roșii, 5 linguri. ulei, 1/2 lună maghiran, 1/2 lună. chimen măcinat, 1 linguriță. ardei rosu, 1 cs. pătrunjel

Pregătire:

1. Feliați ciupercile. Culege conopida în trandafiri mici. Tăiați ardeii în fâșii subțiri. Curățați coaja de roșie.
2. Prăjiți ceapa într-o tigaie într-o tigaie. Ardeii pot veni și se fierb câteva minute. Se adaugă ciupercile, conopida, roșiile, se presară cu maghiran, chimen, sare, piper, ardei roșu. La foc mic, acoperind aprox. Se fierbe timp de 15 minute.
3. Se presară usturoi și se evaporă sucul.
4. Presărați pătrunjelul pe vas și serviți fierbinte.

2. Orez cu cârnați letcho

Ingrediente pentru 4 persoane: 15 cârnați uscați, 2 capete de ceapă, 8 ardei, 4 roșii, 4 linguri. ulei, 1 luna boia, 10 dkg orez

Pregătire:

1. Îndepărtați coaja cârnaților și tăiați cârnații în inele. Curățați ceapa, tăiați-o mărunt. Spălați ardeii tăiați în inele. Curățați o roșie, tăiați carnea în articole.
2. Încălziți uleiul, ușurați ceapa, adăugați cârnații și prăjiți 1-2 minute.
3. Adăugați ardeii verzi, roșiile, presărați sare, piper, boia, orez, amestecați și turnați suficientă apă peste el pentru a-l acoperi. Acoperit pentru aprox. Gatiti timp de 20 de minute pana cand orezul este moale, insa totul ramane putina supa.

3. Letcho cu fasole verde, mazăre verde, sfeclă, țelină și varză - stratificate

Ingrediente pentru 4 persoane: 2 capete de ceapă, 1 morcov, 1 nap, 1 tubercul mic de țelină, 1 cap mic de varză, 10 dkg de mazăre verde, 10 dkg de fasole verde, 1 ardei roșii, 5 roșii, 1 cs. patrunjel, 8 linguri. ulei

Pregătire:

1. Spălați legumele, curățați-le după caz și tăiați-le și tăiați-le felii în bucăți mai mari, tocați pătrunjelul. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
2. Se toarnă uleiul într-un vas adânc ignifug, se încălzește și se stratifică legumele în următoarea ordine: ceapă la fund, morcovi, napi, țelină, apoi varză, mazăre verde, fasole verde, ardei și, în final, roșii. Se agită puțin totul, dar nu se amestecă. Se presară sare, piper și pătrunjel și se toarnă 2-3 dl de apă pe el.
3. Se acoperă cu folie de aluminiu, se introduce în cuptor și aprox. Fierbeți până se înmoaie, 40 de minute. O puteți mânca fierbinte sau rece - cu pâine moale.