lorien

Pregătesc prânzul de duminică, astfel încât să poată fi consumat de mai multe ori, cantitățile de mai jos nu sunt orientative, este suficient să aproximăm proporțiile proporțional. Ne putem baza pe jumătate din ele per persoană, în cazul meselor mici de 1/3 sau mai puțin. Cu acest fel de mâncare putem economisi la obținerea garniturii, lângă el vom prăji 4-5 morcovi mai groși, 1 rădăcină de pătrunjel, 2 țelină mai mică și un rau, 3 ceapă și 40-50 campioni deca maro. În ceea ce privește caloriile, niciuna nu este foarte semnificativă și totuși se pare că mâncăm ceva:). Oricine insistă în el poate face puțin orez aburit, se potrivește bine altfel. Și varza trăiește, de asemenea, ca un gen separat de dietă, unii spunând că necesită mai multă energie pentru a digera decât conține. Aș fi atent cu o astfel de afirmație, să rămânem la faptul că ne putem umple de impunitate în orice moment:). De altfel, învățăm să coacem absolut fără grăsimi, ne poate fi util mai târziu.

Am cumpărat 3 piept de pui de la păsări de curte, aproximativ o jumătate de kilogram. Acestea nu trebuie să fie filetate, dar spre deliciul câinilor, trebuie să fie jupuite și vom scăpa și de părțile grase. Și dacă nu ținem dietă, o lăsăm aprinsă și o prăjim crocantă. Am reușit să cumpăr un fel bun de amestec de condimente fript-pui la bazarul egiptean din Istanbul, ingredientele nu sunt complet clare, dar poate conține chimen, o doză bună de coriandru, ardei roșu (dulce), puțin șofran, iar diavolul știe ce altceva. L-am păturat bine cu asta, l-am lăsat să stea 1-2 ore.

Sfecla este tăiată în patru lungimi și tăiată în bucăți de 7-8 inci, țelina și cohlrabi sunt tăiate în felii groase de un inci. Va fi suficient să tăiați ceapa în patru și tot ce trebuie să faceți este să tăiați ciupercile, să tăiați fundul cioturilor și să le scurgeți. Toate acestea sunt presărate cu sare și ușor inversate pentru o distribuție uniformă.

Aproximativ un kilogram și jumătate de varză sau varză de vin alb trebuie stoarse cu grijă din existență. Din aceasta, facem un pat de varză uniform solid în fundul foii de copt. Așezați sânii în mijloc, care sunt apoi suficienți pentru sărare, sub căței de usturoi și un sfert din ceapă. Presărați usturoiul rămas, amestecând uniform legumele în jurul legumelor și strângeți ușor ciupercile la sfârșit (reglând butucul pentru a rula între sfeclă și colegii lor). Dacă Roșul nu avea ambele tufe de rozmarin, câteva fire ar fi putut fi amestecate, dar totuși s-a transformat delicios.

Acum maimuța sare în apă, tot punctul de coacere este etanșeitate la aer. Apoi se usucă mai puțin, nu se prăjește, acest lucru asigură prăjirea fără grăsimi, de fapt, mâncarea este aburită în propriile sucuri. Prin urmare, sigilați întregul cu folie de aluminiu. Dar tradiționalul este foarte bun pentru nimic. Din moment ce nu sunt un războinic origami, aproape întotdeauna l-am sfâșiat și nici măcar nu am putut să-mi învelesc marea foaie de copt într-o singură bucată. Am fost întotdeauna doar enervat (înjurături puternice, cerc 18) din cauza asta până când am dat peste folia de grătar. Este suficient de lat și gros pentru a fi o plăcere cu care lucrezi.

Coaceți într-un cuptor preîncălzit (180-190 grade) timp de o oră și jumătate, apoi scoateți folia dacă a scăpat suc, scoateți-o și prăjiți-o încă 5-10 minute. Lăsați-l să se odihnească câteva minute și poate fi servit.