Luarea Omega-3: Ce trebuie să căutați?

Omega-3 aparține unui grup de așa-numitele uleiuri polinesaturate. Cea mai bună sursă a sa este peștele marin, dar conține o proporție mare de ulei de in, ulei de rapiță, nuci. Somonul, macrouul, tonul și sardinele sunt deosebit de bogate în omega-3 la pești. Mai multe efecte de conservare a sănătății au fost atribuite acizilor grași omega-3, dar sunt utilizați în principal în prevenirea și tratamentul bolilor vasculare, care se datorează în principal efectului de scădere a nivelului de grăsime din sânge.

Dacă alegeți un preparat de ulei de pește pentru aportul de omega-3, nu strică să vedeți cât de „pur” este. Cu toate acestea, acest lucru nu este un lucru foarte simplu. „Puritatea” în sine nu înseamnă producție neglijentă, ci faptul că unii producători economisesc eliminarea tuturor produselor de descompunere. Dacă se simte un miros de pește când se ia capsula de ulei de pește, aceasta indică o puritate insuficientă, adică faptul că procesul de curățare în mai multe etape a fost omis în timpul fabricării. Uleiul de pește produs corect este inodor.

O altă problemă este că capsulele de gel de multe ori nu simt cum miroase produsul. Această problemă a fost, de asemenea, explorată într-un studiu norvegian de acum trei ani care a examinat calitatea uleiurilor de pește. Făcând acest lucru, au întâlnit o mulțime de ulei de pește acru, care nu trebuie să fie sănătos, dar poate avea efecte dăunătoare distincte. Cu toate acestea, au descoperit că, în multe cazuri, înghițirea capsulelor de gel nu duce nici măcar la abstinență. Concluzia cercetării a fost că era mai bine să înlocuiți nivelurile necesare de omega-3 cu pești de mare, dacă este posibil. Desigur, este ușor pentru norvegieni, deoarece aceștia au o cantitate mai mare de pești proaspeți de mare adâncime decât noi.