Lukuma, fuyü persimmon: 12 fructe exotice și ciudate de care nu ai auzit

În lumea de astăzi, totul este la îndemâna noastră. Așadar, chiar dacă bananele și portocalele nu se coc la noi, putem mânca oricând. Nu trebuie decât să facem o scurtă călătorie la supermarket. Desigur, nimic nu merită o banană adevărată culeasă dintr-un copac, dar acest lucru îl putem experimenta doar în timpul călătoriilor noastre în străinătate. În plus, desigur, există multe fructe exotice despre care nici măcar nu știm. Ceea ce nu poate fi găsit pe rafturile centrelor comerciale interne.

1. Lukuma sau lucuma

Peruanii spun că majoritatea oamenilor nu se bucură singuri de acest fruct. Nu este ca mărul pe care l-am răzuit de pe copac și l-am mușcat deja.

Cu toate acestea, este folosit cu bucurie ca ingredient în prăjituri, plăcinte, produse de patiserie, budinci, înghețate și alte dulciuri, de exemplu.

Localnicii spun că textura sa nu este foarte inspirată, dar fructul în sine este extrem de dulce. Prin urmare, este folosit și ca îndulcitor natural.

Faceți clic pe imagine pentru galerie!

Faceți clic pe imagine, se deschide galeria! Sursa: Hrana pentru plasă

2. Pacay sau fasole de înghețată

Textura boabelor de înghețată este un pic ciudată, dar delicioasă - cel puțin conform celor care au gustat-o deja. Arborele de boabe de înghețată este originar din Valea Anzilor din nord-vestul Americii de Sud. A început în Anglia

numiți-o fasole de înghețată datorită gustului său dulce și a texturii cremoase.

3. Chayote sau dovleac mononuclear

Chayote aparține aceleiași familii ca dovleceii, pepenii și castraveții. Este originar din Mexic, unde crește abundent. Poate fi consumat crud sau gătit, de obicei adăugat la salate, dar mai întâi marinat în lime sau suc de lămâie.

4. persianul Fuyū sau persianul fuyū

Fuyūre este adesea menționat ca fiind rodul zeilor. Cachimii sunt de obicei delicioși când sunt moi. În schimb, acest soi este dur și dulce.

5. Atemoya

Atemoya este de fapt un hibrid de două fructe diferite: cherimoya și zahăr măr. Este ușor de deteriorat, deci trebuie manipulat cu grijă. Carnea este atât comestibilă, cât și delicioasă, dar semințele ar trebui evitate.

6. Cachi negri

Interiorul negru al fructului indică - spre deosebire de înnegrirea altor fructe - că este copt și comestibil.

Gustul și textura sa sunt adesea comparate cu budinca de ciocolată.

7. Mâna lui Buddha

„Degetele” acestui fruct din nord-estul Indiei și China formează un grup care seamănă cu o mână. Numărul de degete variază de la 5 la 20.

Există mai multe tipuri de mâini ale lui Buddha: există o diferență în poziția „degetelor”. În unele soiuri „degetele” sunt apropiate, în timp ce în altele sunt deschise. Se folosește atât în deserturi, cât și în alimentele sărate.

8. Jabutica sau sabotaj

Caracteristica specială a fructului este că crește direct pe trunchi și pe ramurile groase ale copacului. Este originar din sud-estul Braziliei.

Utilizarea sa este similară cu cea a strugurilor, în unele părți ale lumii se fac vinuri și lichioruri.

Nu întâmplător i se mai spune struguri Aborele.

9. Kalamondin

Kalamondin este originar din Asia și este cel mai bine descris ca un amestec de var și portocală. Miroase puternic, citric, are mult mai mult suc decât varul tradițional.

10. Fruct de Monstera Deliciosa sau palmier lacrimal

Aspectul verde, solzos al fructului cu lacrimă este dur și necomestibil. Dar carnea albă este cu atât mai mult cu atât. Textura și gustul său sunt similare cu ananasul.

Ar trebui consumat numai în forma sa complet coaptă, deoarece poate provoca iritații când este imatur și poate avea multe efecte dăunătoare.

11. Rollinia Deliciosa sau Birbia

Birbia nu arată ca fructe la prima vedere. În timpul coacerii, culoarea sa galbenă se transformă în negru la punctul de apariție al coloanei vertebrale; nu foarte atrăgătoare și liniștitoare. Carnea de fructe, desigur, este o altă problemă:

are un pic un gust de bezea de lamaie.

Deoarece poate fi păstrat doar pentru o perioadă scurtă de timp, este foarte dificil să-l găsești în formă proaspătă.

12. Santol sau lemn de santal

Santol este, de asemenea, un fruct neobișnuit: pielea sa este extrem de groasă, iar carnea sa este albă. Gustul este dulce și acru. Carnea fructului aderă strâns la semințe, ceea ce face dificilă consumul, deoarece semințele nu trebuie înghițite.