Mănâncă asta dacă ai gută!

O formă de artrită este guta, ale cărei simptome apar de obicei în convulsii, în principal noaptea. Poate fi menținut cu dietă și medicamente.

Gutiștii sunt conștienți de sentimentul în care articulațiile - degetul mare, glezna, genunchiul, încheietura mâinii, cotul - se simt brusc, se umflă, sunt roșii și sunt sensibile la presiune. Plângerile neplăcute dispar de la sine în 5-10 zile, dar cu siguranță vor reapărea dacă nu sunt tratate. Boala este cauzată de niveluri crescute de acid uric în sânge și afectează tot mai multe organe în timp.

Ce putem face cu guta?

realizarea și menținerea unei greutăți corporale ideale,
dieta saraca in purine (aport redus de proteine animale),
consumând mai puțin alcool,
aport abundent de lichide, aprox. 3 litri,
administrarea de antiinflamatoare nesteroidiene și steroidiene

Cu o dietă împotriva gutei?

Modificările stilului de viață și respectarea unei diete cu conținut scăzut de purină sunt condiții prealabile pentru tratamentul asimptomatic, dar, în majoritatea cazurilor, este necesară și medicația. Scopul tuturor terapiilor este de a încetini producția de acid uric și de a crește secreția de acid uric de către rinichi, prevenind astfel convulsiile. Aportul de purină trebuie redus în timpul dietei cu gută, cantitatea sa zilnică nu trebuie să depășească 100-200 mg, scrie dr. Mária Barna, vicepreședinte al Societății maghiare de nutriție la egeszsegtukor.hu. Gătirea în prealabil a ingredientelor poate reduce conținutul de purină, dar în dietă pot fi incluse în principal legume, fructe, carne slabă, puține ouă, lapte cu conținut scăzut de grăsimi și produse lactate.

Lista de alimente interzise pentru gută

organe organice (ficat, măduvă)
cârnați, cârnați
macrou, hering, hamsii
drojdie
fasole, linte, soia
ciuperci, sparanghel, măcriș
alune, migdale, nuci
smântână, smântână, unt, produse lactate grase

Găsiți rețete recomandate în numărul din ianuarie al Pharmacy Mirror.