Avocado și dietă

Avocado originar din America Centrală - Persea americana - este un copac veșnic verde care crește până la 10-20 metri înălțime, al cărui fruct a fost consumat înainte de vremea noastră.

mănâncă

Planta a fost cultivată în regiunile mediteraneene, tropicale și subtropicale încă din secolul al XVIII-lea, iar fructele sale nu sunt încă foarte populare în Ungaria. Cu toate acestea, ar trebui să vă împrieteniți cu el, deoarece pe lângă numeroasele sale proprietăți benefice, vă ajută și să pierdeți în greutate.

De ce să consumăm avocado?

Un a Jurnal de nutriție Un fruct relativ bogat în grăsimi - un avocado care cântărește aproximativ 215 de grame - conține 18 grame de carbohidrați - reduce foamea și te ajută să eviți consumul de calorii suplimentare în timpul zilei, atunci când mănânci până la prânz.

Cercetătorii de la Universitatea Loma Linda au inclus 26 de adulți supraponderali care au trebuit să mănânce jumătate de avocado până la prânz. Toți participanții au avut un nivel de zahăr din sânge și insulină verificat înainte și după masă.

Un avocado cu efect anti-foame

Rezultatele au arătat că cei care au adăugat jumătate de avocado la ora zece sau la prânz au avut un sentiment de foame mai târziu decât membrii grupului de control.

40% dintre utilizatorii de avocado nu au simțit foame în decurs de trei ore de la masă și 28% nu au simțit foame timp de cinci ore după masă. Acest lucru se datorează faptului că avocado afectează pozitiv răspunsul insulinei, făcându-l echilibrat nivelul zahărului din sânge.

- Satisfacția este un factor important în dietă, deoarece cineva care nu se simte flămând este mai puțin probabil să fie sedus la vederea unei gustări sărate sau dulci, a spus el. dr. Joan Sabaté, Președinte al Facultății de Științe Alimentare de la Universitatea Loma Linda.

Ce altceva poate face un avocado?

Pe lângă proprietățile pozitive pentru sănătate menționate mai sus, avocado are și un efect antiinflamator. Compușii antiinflamatori includ fitosteroli, carotenoizi antioxidanți, acizi grași omega-3 și alcooli grași polihidroxilați. Datorită efectului său antiinflamator, poate fi un antidot natural pentru cancer, osteoartrita și artrita reumatoidă.