Mănâncă, dar ce?

Trebuie subliniată importanța unei diete sănătoase în copilărie și în copilăria mică, deoarece efectele sale ulterioare apar la vârsta adultă.
Până la sfârșitul secolului al XIX-lea, nutriția era în primul rând o chestiune de cantitate. Din câte știm, era suficient să furnizăm organismului zilnic alimente calorii potrivite. Acum se știe că malnutriția poate fi o sursă de multe boli. Cercetările medicale interne și internaționale demonstrează că 30-50% dintre bolile inflamatorii maligne și intestinale se datorează malnutriției.

De ce este important să vă hrăniți puțin corect?

O nouă ramură a științei nutriției, nutrigenomica și epigenetica, se ocupă de efectele alimentelor asupra structurii structurale sau funcției unei gene. Respectarea liniilor directoare privind alimentația sănătoasă în copilărie este deosebit de importantă, deoarece efectele nocive ale vieții timpurii pot fi o sursă a multor boli adulte cu debut ulterior. Anumiți nutrienți și oligoelemente, cum ar fi razele ionizante, pot modifica structura genică a unui individ și pot întârzia sau accelera dezvoltarea bolilor la care suntem predispuși genetic, cum ar fi astmul sau eczemele. Până când cartografia structurii genetice este disponibilă pentru toată lumea și dezvoltarea nutriției individuale în cunoștința acesteia, ar trebui preferat consumul de alimente obținute din ingrediente organice, în special la sugari.

Ceea ce considerăm alimente organice?

Nu cele sau nu doar cele disponibile pe piața organică. Un aliment este considerat organic și primește bio-certificare europeană sau maghiară dacă toate ingredientele alimentelor îndeplinesc bio-clasificarea.!

Ceea ce face bio este bio?

Niciun pesticid nu a fost certificat pentru producția produsului dat timp de 3 ani.
Animalele nu au primit nici hormoni, nici antibiotice în furaje.
Nu s-a produs nicio modificare genetică nici în furaj, nici în produsul potențial.

Alte aspecte importante

Există câteva lucruri de care trebuie să țineți cont atunci când alegeți alimentele potrivite pentru bebeluși.

Grăsimile din corpul nostru sunt formate din acizi grași și glicerină. În funcție de faptul dacă atomii de carbon ai acizilor grași sunt atașați între ei printr-o legătură simplă sau dublă, se face distincția între acizii grași saturați și nesaturați. Acizii grași nesaturați nu pot fi produși de organism. Este esențial pentru dezvoltarea optimă a sistemului nervos și a retinei ochiului că dieta bebelușului conține proporții suficiente și adecvate de acizi grași nesaturați omega-3 și omega-6.
Este foarte important ca fructele și sucurile să fie făcute numai din materiale naturale și să nu conțină adaos de zahăr. Creșterea încărcăturii de zahăr provoacă senzația de plenitudine, bebelușul va fi anorexic, va deteriora dinții și poate fi declanșatorul obezității ulterioare.
Dieta bebelușului dvs. trebuie să aibă un conținut scăzut de sodiu, ceea ce se poate realiza prin reducerea la minimum a aportului de sare, deoarece aportul crescut de sare poate duce la hipertensiune la adulți.
Bebelușul nu este un adult mic. Datorită maturizării organelor bebelușului și creșterii rapide a corpului său, el are nevoie de o masă specială adecvată vârstei sale. Dieta adulților nu asigură o dezvoltare satisfăcătoare a sugarului.