Mănâncă literele: în urma cupelor de cuvinte și a cărților de vizită prăjite

Expoziție despre relația dintre creatori și mâncare la Muzeul Literar Petőfi

La Muzeul Literar Petőfi a fost deschisă o nouă expoziție periodică intitulată Scriitorii capturi - Literatura pe masă, care se concentrează pe textele scriitorilor și poeților maghiari legate de mâncare și gătit. Printre altele, vilele scriitorilor - linguri târzii, gătitul cu supă virtuală așteaptă vizitatorii, dar foamea apare și ca sursă de inspirație.

Noua expoziție a Muzeului Literar Petőfi s-a deschis cu „muzica de salată” a lui András Dés, unde publicul poate vedea lucrările și obiectele poeților și scriitorilor legate de mâncare. Csilla E. Csorba, directorul general al muzeului, a vorbit la eveniment despre revoluția bucătăriei din ultimii ani și despre aruncarea cărților de bucate, care a înlocuit ficțiunea. După cum a spus, văzând revoluția gastronomică maghiară, această expoziție a fost planificată de ani de zile, iar acum ar putea fi realizată în cele din urmă. El a atras atenția asupra faptului că scriitorii și poeții maghiari folosesc adesea mâncarea ca element de organizare a textului, dar a fost dificil să se expună tot ce s-a exprimat despre bucuria, sfințenia, lipsa sau erotismul mâncării. „Nu numai materia primă, ci și locul a fost asigurat de scriitorii noștri”, a adăugat el.

Imre Kiss, directorul Muzeului Maghiar de Comerț și Ospitalitate, a vorbit despre caloriile mentale, gustările literare masticabile și sfărâmicioase și cupele cu cuvinte greu de digerat. - Să mâncăm literele cu îndrăzneală! A spus totuși. La urma urmei, așa cum a subliniat el: picioare de vițel sau oameni de afaceri, aceasta este întrebarea aici. El și-a închis discursul cu o stropire simbolică, deoarece ambele ingrediente ale sale sunt băutura noastră națională, atât individual, cât și împreună.

Apoi scriitorul Noémi Szécsi a vorbit despre obiceiurile alimentare ale celor mai faimoase figuri din literatura maghiară. În primul rând, citând amintirile lui Dezső Kosztolányi, el a evidențiat capcanele unei diete de reformă fără carne atunci când este asociat cu cafea neagră și țigări. „Mâncarea determină existența nu numai în viață, ci și în literatură”, a subliniat el, citând Sweet Anna ca exemplu literar. În roman, menajera a mâncat pulpe de pui și tort chiar înainte de crimă. „Foamea și dorul au făcut pe oricine un poet”, a spus el, pe baza experienței sale de citire a jurnalelor de război și a romanelor, citând István Örkény, și modul în care prizonierii își fetișeau mesele în captivitate, modul în care își găteau în cap atunci când le era foame. "Sunați-l pe Tót pentru că poate spune frumos laptele de pasăre." De asemenea, el a explicat de ce bărbații au scris cărți de bucate: el a crezut că, dacă o femeie intelectuală obișnuia să demonstreze expertiză într-un domeniu tradițional feminin, ea fusese deja împinsă înapoi acolo unde avea mari dificultăți de a ieși. În cele din urmă, și-a încheiat din nou discursul cu un citat al doamnei Kosztolányi: „Trebuie să crezi în ceva care te ajută. Uneori este plămânul de somon. ”

Expoziția este formată din trei camere, primul tabel conține Cartea de bucate festivă a lui György Petri, broșurile de rețete ale Anna Lesznai și manuscrisul Prânzului lui Móricz. În jurul pereților, cărțile de mâncare ale marilor noștri scriitori se odihnesc închise în vitrine, iar în spate se învârt scene din adaptări cinematografice ale operelor literare. Intrând în a doua cameră, partea sacră și profană a mesei pare să fie în centrul atenției, putem citi citate despre obiecte sacre și mâncare. Camera este apoi împărțită în două părți, fiecare poate decide de unde să înceapă mai întâi: mâncarea ca sursă de plăcere inspiratoare - sau ca o penurie. „Foamea este întunericul stomacului”, citește un citat din Béla Hamvas pe o farfurie atârnată pe un perete. Pe partea colorată și veselă a camerei se află numele lui Ádám Bodor, întrucât scriitorul bucatelor bizare: trifoi de taur, fluture și portocaliu de sticlă sunt în meniul său. József Berda este expozantul bucuriei de a mânca, Zsigmond Móricz este o prezentare autentică a culturii nutriționale a unei epoci, iar Gyula Krúdy este cel mai faimos gourmet al literaturii maghiare. În coridorul îngust și întunecat al camerei, foamea joacă rolul principal: „Nu mănânc mult, nu mult, nu prea mult pentru a treia zi”, citește un citat din Attila József pe unul dintre pereți. Accentul este pus în principal pe experiența războiului și pe experiența captivității.

Una dintre isprăvile spațiului expozițional este că meniul celor săraci este afișat pe un perete de sticlă din camera foamei, dar în așa fel încât să se vadă meniul atârnat în celălalt spațiu, care descrie dieta unui pre- război familie maghiară de clasă mijlocie. Cele două coridoare se reunesc în cele din urmă, cu scriitori și mâncând pe perete, putem vedea fotografii pe perete. "Cine a făcut iadul ăsta din această glumă grozavă despre faptul că trebuie să mănânci?!" - citează citatul lui Sándor Bródy sub imagini.

În ultima cameră, o instalație de farfurii de porțelan întâmpină vizitatorii și o tocană virtuală este servită pe una dintre mese. Relația dintre identitatea națională și mâncare este aici. „S-au despărțit ferm/fii credincios, oh maghiar” - participanții sunt întâmpinați de propoziția de deschidere a parodiei lui János Arany. În mijloc, se poate găti o ciorbă de porumb, dacă amestecăm conținutul piciorului cu o lingură de lemn, literele virtuale sunt asamblate în ghilimele. În colț, tacâmurile poeților și scriitorilor sunt aliniate într-o vitrină imensă: putem compara cuțitele și furculițele lui Ady, Ágnes Nemes Nagy, Krúdy și Dragomán, printre altele. Sfârșitul expoziției discută despre Lajos Parti Nagy și György Petri în legătură cu distorsiunile mesei: lipsa de a mânca sau de a mânca prost - sufocare, otrăvire, imoderat - nu hrănește viața, ci moartea.

Noaptea muzeelor și expoziția chineză

Tururi neobișnuite cu ghidul cu actorul Gyula Bodrogi și slammerul Kristóf Horváth (Actorul Bob), sarcini jucăușe, lucrări de artă comunitare, o plimbare cu aplicații mobile și yoga literară îi așteaptă astăzi pe cei interesați la Muzeul Literar Petőfi din Budapesta și Grădina Károlyi la Noaptea Muzeelor. Pe scena principală din grădină, va fi un spectacol intitulat Mâncare - Gătit și muzică în 100 de minute cu interpreți, scriitori și artiști de la Teatrul Katona József. Seara, Cabaret Medrano va susține un concert acolo, iar autorii și prietenii lor vor vorbi în bibliotecă și va avea loc o gustare de noapte cu András Cserna-Szabó, iar la miezul nopții vizitatorii vor fi invitați la o plimbare la palat la lumina lumânărilor. O expoziție care oferă o perspectivă asupra operei literare a lui Lu Hszün (1881-1936), venerat ca traducător chinez al lui Sándor Petőfi și tatăl literaturii moderne din țara Orientului Îndepărtat, se va deschide și astăzi. Creatorul a tradus autori majori ai literaturii mondiale în chineza modernă, creând o școală în țara sa de traducere literară și deschidere către literatura europeană. (Z Z)