Mâncăm atât de mult caș Rudi într-un an

Odată cu venirea verii, există o schimbare din ce în ce mai mare a cererii de specialități sezoniere în lanțurile de magazine. Cele mai mari două preferate sunt Rudi Túró și cafea cu gheață.

Creat: 29 iunie 2018 13:12
Modificat: 29 iunie 2018 16:35

Milioane de tone de Curd Rudi s-au vândut

Potrivit unui articol din Economia Mondială, între mai anul trecut și aprilie anul acesta, consumatorii maghiari au cumpărat în valoare de 38 miliarde HUF bomboane feliate refrigerate, Cu 12% mai mult decât anul trecut. Potrivit cercetătorului de piață Nielsen, acest lucru echivalează cu 14 milioane de kilograme de desert rece, o creștere de 6%. Vânzările cresc oarecum în lunile de vară, dar nu cu o sumă semnificativă, deoarece datele privind vânzările segmentului sunt echilibrate pe tot parcursul anului.

Aproape în medie două din trei dulciuri refrigerate Curd Rudi, în plus, diverse deserturi de gustări se epuizează în număr mare. Aproape jumătate din vânzări pot fi atribuite versiunilor naturale, o cincime versiunilor cu lapte, dar consumatorilor le plac și deserturile de caramel și căpșuni. Celelalte arome (alune, piersici, zmeură, nucă de cocos) sunt rareori adăugate în coș.

Nu ne place un pachet de zece?

În domeniul ambalajelor produsele solo sunt cele mai populare, 20 la sută din achiziții optează pentru ambalaje din două până la cinci bucăți și doar o zecime merge la ambalaje de șase până la zece. Două treimi din dulciurile tăiate feliate sunt cumpărate de unguri în magazine mai mari de 400 de metri pătrați, urmate de unități cuprinse între 50 și 200 de metri pătrați cu o cincime din acțiune. În funcție de regiune, aproximativ o treime din vânzări sunt concentrate în și în jurul Budapestei, iar partea de nord-est a țării, care reprezintă un sfert din vânzări, se remarcă.

De asemenea, vine cafeaua cu gheață

Ce fel de cafea cu gheață cumpărăm?

o cincime din vânzări provin din cappuccino, Espresso se ridică la 10%, în timp ce cafeaua neagră scade la aproape jumătate, în scădere de la 19%. Vânzările de macchiato și latte arată, de asemenea, o oarecare scădere, dar acest lucru se explică parțial prin apariția de noi arome (alb plat, melanj, american), care împarte în continuare piața.

Un segment mult mai mic, dar în dezvoltare spectaculos, este piața cafelei cu gheață. Între mai anul trecut și aprilie anul acesta, vânzarea a 8 milioane de litri de băutură a adus aproape 6 miliarde de forinți în magazine, potrivit Nielsen.

Aceasta corespunde unui salt de 77% în valoare și 80% în volum. Nu este surprinzator vânzările de cafea cu gheață ating vârf în lunile de vară, începutul toamnei: experiența arată că indicele sare în iunie și se ridică până în septembrie - în această perioadă se vinde o treime din cifra de afaceri totală anuală.

Cumpărarea de cafea cu gheață în funcție de mărimea magazinului amintește de dulciurile refrigerate: în magazinele de peste 400 de metri pătrați, box-office-ul sună la două treimi din vânzări.

Budapesterenii își beau cea mai mare parte a cafelei cu gheață

Capitala creionează 40% din piață, iar partea de nord-vest a țării este responsabilă de 20%. Pachetul de 330 ml este favorit, dar versiunile de 250 și 300 sunt, de asemenea, populare. În legătură cu cele două categorii, departamentul de presă al Tesco a informat ziarul că, în cazul cafelei cu gheață, creșterea traficului în perioada de vară este semnificativă, cererea fiind de câteva ori mai mare decât de obicei.

La cererea lor, Auchan a raportat că vara, cifra de afaceri a cafelei cu gheață crește cu 30-40% comparativ cu perioada de primăvară anterioară, cu toate acestea, nu există nicio diferență semnificativă în ceea ce privește feliile dulci refrigerate.