Mâncarea îngrășează mai bine noaptea decât ziua

La Universitatea Northwestern din Statele Unite, o echipă care cercetează somnul și ritmul zilnic a folosit experimente pentru a examina efectul sincronizării meselor asupra greutății corporale. Timp de șase săptămâni, două grupuri de șoareci au fost consumate cu aceeași dietă calorică și s-au mutat aproximativ aceeași cantitate. Singura diferență dintre cele două grupuri era momentul mesei - unul avea voie să mănânce noaptea, iar celălalt ziua.

Rezultatul a arătat că momentul hrănirii a afectat semnificativ greutatea corporală a șoarecilor. Animalele care au primit hrană doar în timpul zilei au cântărit mult mai mult decât crescătorii lor de gustări nocturne, relatează ediția online a ziarului german Die Welt. Deoarece șoarecii urmează un stil de viață nocturn, dieta lor nocturnă este normală.

Fundalul creșterii în greutate cauzat de orele neobișnuite de masă nu este încă pe deplin înțeles, dar cercetătorii fac ipoteza că temperatura corpului, hormonii responsabili de sațietate și comportamentul de somn joacă un rol important în aceasta.

Un fenomen similar poate fi observat la oameni. Cei care nu iau micul dejun, dar mănâncă mai mult noaptea, au în schimb un indice de masă corporală mai mare. Prin urmare, cercetătorii cred că rezultatele lor sunt aplicabile și oamenilor. Ar trebui să existe o corelație între ceasul intern, ora hrănirii și încorporarea grăsimii.