Mâncarea sănătoasă îngrășează, de asemenea?

În Marea Britanie, alimentele trebuie să indice cantitatea de sare, grăsimi și zahăr din produs. Cu toate acestea, oamenii nu par să fie interesați de informații de fapt, ci de faptul că producătorul face publicitate produsului ca fiind „sănătos”.

Cercetarea privind comportamentul consumatorului a cuprins două părți: una a analizat cât de hrănitoare arătau alimentele declarate sănătoase cu 50 de participanți, iar a doua cercetare a arătat că patruzeci de persoane au primit un cookie „sănătos” sau „nesănătos”, apoi au evaluat ce foame au rămas.

În același timp, un al treilea studiu independent, datorită personalului Universității din Texas, a analizat proporția participanților care comandau o masă după ce au urmărit un scurt film informativ.

S-a constatat în mod clar că oamenii consumă mai multe alimente numite „sănătoase” decât orice altceva, deoarece consideră că aceste alimente sunt mai puțin hrănitoare, conțin mai puține calorii și sunt „bune pentru organism”.

Potrivit experților, ar fi important să îi informăm pe oameni că cred în numere mai degrabă decât în sloganuri publicitare, care ar trebui să fie obligatorii pe ambalajul tuturor produselor.